Proprietà delle ciliegie: benefiche e curative

di Maura Lugano del 10 giugno 2015

Eccovi tutte le proprietà delle ciliegie che sono benefiche e curative oltre che un ingrediente anche molto importante della cucina naturale

E’ difficile non essere golosi di ciliegie, uno di quei frutti di cui spesso si dice che ‘una tira l’altro’, tanto sono deliziose. La cosa più bella, per chi ha il privilegio di vivere in campagna e magari di avere nel giardino o nell’orto una bel ciliegio, è mangiarle subito dopo averle colte, un’esperienza davvero da provare.

Proprietà curative ed effetti benefici delle ciliegie

Se andiamo ad indagare sulle proprietà delle ciliegie dal punto di vista alimentare scopriamo che mangiandolo, oltre a dare piacere al palato, diamo una mano al nostro organismo in quanto le ciliegie sono depurative, disintossicanti, antireumatiche e antiossidanti.

Proprietà delle ciliegie

Proprietà delle ciliegie

Le ciliegie presentano una valida quantità di vitamina C e A, entrambe antiossidanti, antinvecchiamento e alleate della bellezza della pelle, ma anche di vitamina B e PP, oltre che essere piene di sali minerali, quali potassio, calcio, ferro, fosforo, magnesio e sodio.

Fra le proprietà delle ciliegie vi segnalo che contengono il levulosio, un zucchero che ha un indice glicemico limitato e che rende le ciliegie amiche anche dei diabetici.

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Grazie alla presenza dei flavonoidi, questi frutti estivi sono un alimento altamente antiossidante, quindi utili alla prevenzione delle malattie tumorali, dell’ipertensione, dei disturbi cardiaci e cardiovascolari poiché abbassa il colesterolo. Gli antociani in particolare sono anche  antidolorifici naturali e antinfiammatori efficaci soprattutto nei confronti dell’artrite.

Non meno importanti fra le proprietà delle ciliegie sono le virtù depurative e diuretiche che sono racchiuse nel frutto, ma soprattutto nel peduncolo, anche quest’ultimo si può utilizzare per preparare un decotto detox.

Proprietà delle ciliegie: ottime ricette e dessert di ciliegie

Le ciliegie sono anche un ingrediente della cucina naturale perfette sia nella preparazione di torte, che marmellate ma anche nei liquori (basti ricordare il maraschino).

Ecco alcune ricette per preparare da soli ottimi dessert a base di ciliegie ma cominciamo subito con un suggerimento per gustare le ciliegie anche in pieno inverno, con la ricetta per le ciliegie sciroppate, utilizzando quelle non trattate chimicamente.

Eccovi quindi la nostra ricetta su Come fare la marmellata di ciliegie un vero must!

Trovate invece qui la selezione di tutte le nostre ricette con ciliegie.

Se ti interessa approfondire ulteriormente le proprietà delle ciliegie, eccovi anche questi libri che ne parlano e dove peraltro potete trovare anche altre gustose ricette a base di ciliegie:

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