Uno dei primi ristoranti biologici di Firenze, La Raccolta fa parte di un’associazione attiva sul versante bio, con negozio biologico, caffetteria bio ed altre iniziative ad impronta biologica. Il locale adibito a ristorante è piccolino e piuttosto spartano, ma la cucina (rigorosamente vegetariana) è tutt’altro che povera. I menu cambiano quotidianamente in funzione degli ingredienti [...]
