Cosa c’è dietro a quello che mangiamo? Se vi siete posti questa domanda e non avete ancora trovato risposte soddisfacenti, vi consigliamo la lettura del libro di Michael Pollan “Il dilemma dell’onnivoro”. Oltre a fornire varie risposte approfondite, documentate e dettagliate alla domanda di partenza, questo libro ha il pregio di adottare un punto di [...]
