Vi abbiamo spesso parlato di concetti come filiera corta, spesa a km0, alimentazione locale ma eccovi un esempio di realizzazione concreta che viene dal settore Ospedaliero. E’ l’ospedale di San Donato Milanese la prima grande struttura sanitaria in Italia a muovere i primi passi verso la strada della filiera corta, una filiera completamente italiana, o [...]
