Come lascia chiaramente intendere il nome, la filosofia di questo ristorante è seguire i dettami del kilometro zero, cioè usare prodotti e alimenti prodotti localmente, quale regola di genuinità e di preservazione dell’integrità del territorio. Al Ristorante Kilometrozero la cucina si contraddistingue per tanto in primo luogo per l’esclusivo utilizzo di ingredienti di stagione, per [...]
