10.06.2011 
Veloce, gustoso, economico: è il fast food ovvero quell’insieme di alimenti distribuiti dalle ben note catene americane ormai diffuse in tutto il mondo. Grassi e olii idrogenati, conservanti, agenti lievitanti, additivi chimici, antiossidanti, e persino ferro ridotto, compongono il 50% dei tipici piatti che possiamo trovare in questi coloratissimi locali, come le ben note crocchette [...]
continua » 28.08.2010 
Sottoporre all’elettroshock gli ortaggi allo scopo di per renderli più sani e nutrienti, è la dubbia proposta di un gruppo di ricercatori giapponesi. Un primo test di elettroshock sarebbe stato effettuato su di una patata che avrebbe fatto registrare un incremento del 60% delle sostanze antiossidanti, ritenute benefiche per il corpo umano. Il principio si [...]
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