09.03.2012 
Tra i tanti animali che rischiano l’estinzione, occorre annoverare anche tonni e sgombri. Ciò perché da più di 50 anni vengono pescati senza limiti e in modo illegale, al punto che in tale lasso di tempo la loro specie è diminuita del 60%. A dirlo uno studio internazionale pubblicato su PNAS (Proceedings of the National [...]
continua » 27.09.2011 
Se vi chiedessero cosa non manca mai in una dispensa, probabilmente la prima cosa che vi verrà in mette è il tonno in scatola. In effetti è un rapido rimedio al frigo semi-vuoto: insaporisce un’insalatona, arricchisce un condimento per la pasta e assieme al formaggio fresco dà un gustoso paté da poter spalmare sul pane. Ma [...]
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