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alimentazione bio

Cosa mangiano i bambini al ristorante?

23.04.2013

A prendere abitudini poco sane a tavola si inizia da piccoli. E spesso non è solo colpa dei genitori ma è anche il contesto che propone, sponsorizza, pubblicizza e favorisce un approccio superficiale, veloce e sbrigativo ad alcuni momenti importanti della giornata come il pasto. La scena è sempre la stessa: andiamo al ristorante (e non [...]

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Mangiare bio in mensa scolastica è diventato un obbligo di legge

02.03.2013

Forse molti ancora non ne sono a conoscenza  ma è dal lontano 1999 con la legge n. 488 che viene imposto l’uso quotidiano di cibi biologici, tipici e tradizionali, e di cibi a denominazione protetta per tutte le mense scolastiche e ospedaliere. In quella stessa legge si stabilisce una gara di appalto tra le aziende per [...]

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Food Management and Green Marketing, il master per futuri esperti di alimentazione bio

18.02.2012

Per la formazione alle professioni legate al mondo dell’eco-sostenibilità le Università italiane sono ancora indietro. Alcune istituzioni cominciano a istituire corsi e specializzazioni ma sono ancora insufficienti rispetto alla reale richeista di un mercato in forte espansione, soprattutto nel campo dei prodotti e degli alimenti bio. A colmare questo gap ci prova l’Università Cattolica del Sacro [...]

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Sai davvero cosa mangi? Guarda il video Food e lo saprai…..

04.03.2011

Vi segnaliamo il dccumentario FOOD inc.  di Robert Kenner che affronta in modo diretto e senza giri di parole il tema della produzione di massa di cibo negli Stati Uniti analizzando tutte le fasi della catena produttiva. L’accusa che lancia Kenner in Food è molto forte: che vengano deliberamente nascoste dai produttori ai consumatori informazioni [...]

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Dieta bio per dimagrire in modo naturale, spunti di riflessione

18.12.2010

Dieta bio, dieta biologica per dimagrire in modo naturale, eccovi qualche spunto di riflessione La causa del numero sempre più crescente di occidentali che soffrono di problemi di sovrappeso è sicuramente rintracciabile nel consumo eccessivo di zuccheri e grassi. Per aiutarvi a migliorare il vostro programma alimentare quotidiano, ottenendo inoltre l’effetto positivo di perdere contemporaneamente [...]

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Nasce il forum di TuttoGreen, la sfida continua

25.11.2010

Qualcuno di voi forse lo avrà già notato, da qualche giorno è nato il forum di TuttoGreen dedicato alle tematiche ambientali. Al suo interno è possibile discutere di alimentazione bio, mondo pet, come realizzare una casa ecologica, temi legati al nucleare, raccontare le vostre esperienze quotidiane sui temi dell’ambiente e tanto altro ancora. Una volta entrati [...]

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Comprobio.net: il biologico italiano prova l’e-commerce

12.10.2010

Il biologico continua a macinare numeri da record in Italia e nasce anche il primo portale di e-commerce di prodotti biologici in vendita diretta. Comprobio.net è il portale live da questo mese, dove è possibile acquistare prodotti biologici nazionali (non solo ortofrutta) senza la “limitazione” del km zero, un’offerta dunque che spazia su tutto il [...]

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Il salmone transgenico presto sulle nostre tavole?

30.06.2010

E’ un salmone-frankenstein che cresce alla velocità doppia di un salmone normale quello che la Food and Drug Administration starebbe per autorizzare negli Stati Uniti. Non è un b-movie o un film di fantascienza, ma la realtà: sono già stati autorizzati dalla FDA ben cinque dei sette dossier presentati dalla azienda che produce il salmone [...]

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SaporBio: buono il riscontro del pubblico a Milano

16.06.2010

Lo scorso weekend si è tenuta al Parco Sempione a Milano la rassegna dedicata al cibo biologico, SaporBio, un evento nell’ambito del progetto PinC (Parco in Comune), un piano di promozione sociale promosso dall’Assessorato all’Arredo, Decoro Urbano e Verde del Comune di Milano. SaporBio si proponeva di fare maggiormente conoscere a Milano il biologico come [...]

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