Avviso sicurezza alimentare su: Latte in polvere ByHeart Whole Nutrition

Allerta sicurezza per Botulino sul latte in polvere ByHeart Whole Nutrition e ritiro dal mercato Italiano il 19/11/2025 da parte del Ministero della Salute.

Il latte in polvere, in particolare quello destinato ai neonati e ai lattanti, è un alimento delicato che richiede rigorosi standard igienici e di conservazione. Anche se i controlli sono elevati, esiste sempre un rischio di contaminazione microbiologica o di gestione non corretta del prodotto.

Perché il latte in polvere può essere a rischio

Il latte in polvere non è un prodotto sterile. In determinate condizioni può favorire la proliferazione di microrganismi potenzialmente pericolosi, come:

• Cronobacter sakazakii (particolarmente rischioso per neonati prematuri o con sistema immunitario indebolito)
• Salmonella spp.
• Altri batteri patogeni in caso di contaminazione ambientale o di cattiva manipolazione

Inoltre, errori di preparazione (ad esempio l’uso di acqua non idonea o temperature errate) e conservazione scorretta del prodotto reidratato possono aumentare il rischio di infezioni gastrointestinali.

Richiami di prodotti: cosa sapere

In caso di richiamo di latte in polvere da parte delle autorità competenti o del produttore, vengono generalmente indicate:

• Marca e denominazione commerciale del prodotto
• Numero di lotto e data di scadenza coinvolti
• Stabilimento di produzione e, se disponibile, Paese di origine
• Motivo del richiamo (es. sospetta contaminazione, non conformità analitiche, errori di etichettatura)

Se possiedi un latte in polvere oggetto di richiamo:

• Non utilizzare il prodotto per la preparazione dei biberon o di altri alimenti.
• Conserva la confezione per poter verificare lotto e data di scadenza.
• Segui le indicazioni ufficiali di autorità sanitarie e produttore (reso, rimborso, smaltimento).
• In caso di sintomi sospetti nel neonato (febbre, diarrea, vomito, letargia), contatta immediatamente il pediatra o il pronto soccorso.

Come preparare il latte in polvere in sicurezza

Per ridurre i rischi associati al latte in polvere è fondamentale seguire scrupolosamente le indicazioni riportate in etichetta e le buone pratiche igieniche:

1. Igiene personale e degli utensili

• Lavati accuratamente le mani con acqua calda e sapone prima di toccare biberon, tettarelle e misurini.
• Sterilizza o lava con cura biberon, tettarelle e tappi secondo le linee guida del pediatra o del produttore.
• Utilizza superfici di lavoro pulite e asciutte.

2. Scelta e utilizzo dell’acqua

• Utilizza acqua potabile sicura (di rubinetto se conforme o acqua in bottiglia adatta ai lattanti).
• Quando raccomandato, porta l’acqua a ebollizione e lasciala raffreddare fino alla temperatura indicata in etichetta.

3. Dosi e ricostituzione

• Segui scrupolosamente le dosi (numero di misurini per ml di acqua) riportate dal produttore.
• Non aggiungere zucchero, miele o altri ingredienti se non espressamente consigliati dal pediatra.
• Mescola bene fino a completa dissoluzione della polvere.

Conservazione del latte in polvere e del latte ricostituito

Latte in polvere (confezione)

• Conserva la confezione ben chiusa, in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
• Non utilizzare la polvere oltre la data di scadenza.
• Rispetta il periodo di validità dopo l’apertura indicato dal produttore.

Latte già preparato (ricostituito)

• Somministra il latte ricostituito subito dopo la preparazione, quando possibile.
• Non lasciare il biberon a temperatura ambiente per periodi prolungati.
• Se consigliato, conserva il latte preparato in frigorifero e non superare i tempi indicati dal pediatra o dalle linee guida nazionali.
• Non riutilizzare il latte avanzato nel biberon dopo la poppata.

A chi rivolgersi in caso di dubbi

Per informazioni aggiornate su eventuali allerte e richiami di latte in polvere è possibile consultare:

• I siti ufficiali delle autorità sanitarie nazionali (ministeri, agenzie per la sicurezza alimentare).
• Il sito del produttore, spesso dotato di una sezione dedicata ad avvisi e richiami.
• Il proprio pediatra o il medico di fiducia, in particolare per la gestione dei lattanti più vulnerabili.

Un uso corretto del latte in polvere, unito all’attenzione verso avvisi e richiami ufficiali, è fondamentale per proteggere la salute dei bambini e ridurre al minimo i rischi di contaminazione e infezioni.

Ultimo aggiornamento il 30 Dicembre 2025 da Rossella Vignoli