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I lavori da fare nell’orto nel mese di Dicembre

05.12.2011

A dicembre fa freddo. In questo periodo di ‘pausa’ è buona norma curare il terreno e le piante con trattamenti fungicidi ed insetticidi, il più possibile naturali. È utile anche proteggere gli alberi da frutto dai roditori, con della plastica rigida alla base, e dal freddo, con teli-non-teli. La protezione dal freddo è necessaria soprattutto [...]

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La spesa di stagione del mese di Dicembre

27.11.2011

Per alcuni di noi Dicembre è il mese più bello dell’anno perché arriva il Natale, si prendono le ferie e si mangia a volontà senza sentirsi tanto in colpa. Ci penserà l’Epifania a portare via la voglia di cibi calorici. Quindi, con molta probabilità, a Dicembre il nostro carrello della spesa sarà più pieno del [...]

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I lavori da fare nell’orto nel mese di Novembre

02.11.2011

Una volta terminati tutti i lavori di estirpazione e raccolta degli ortaggi estivi e drenato il terreno, siamo pronti per la semina. A Novembre si semina in piena terra fave, piselli, cicorie, radicchi, ravanelli e spinaci. E in semenzaio lattughe d’inverno. Mentre si trapianta il cavolo cappuccio primaverile, spicchi di aglio, bulbi di cipolle e [...]

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Spesa di stagione: i prodotti del mese di Febbraio

01.02.2011

Frutta tanta frutta, solo frutta! Sì, perché se a febbraio il tempo non accenna a placarsi significa che i malanni di stagione sono sempre dietro l’angolo. Meglio premunirsi e continuare a comprare arance che non solo fanno bene ma allontanano i sintomi del raffreddamento. Se poi siete stanchi  di arance, mandarini e clementine ed avete [...]

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Spesa di stagione: i prodotti del mese di Gennaio

18.01.2011

Gennaio è il mese del freddo e dell’influenza, meglio dunque tenerli a bada partendo da una spesa a base di frutta e verdura di stagione piuttosto che acquistare prodotti fuori stagione. I medici consigliano infatti di mangiare prodotti di stagione sia perché fanno bene alla salute sia perché meno cari rispetto a quelli fuori periodo. [...]

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