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Salute
Gli emulsionanti… questi sconosciuti!
Gli emulsionanti hanno una lunga storia che risale a molti secoli fa. L’uso di sostanze naturali come il tuorlo d’uovo…
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Salute
Vitamina K: perché è fondamentale per l’organismo e dove si trova
La vitamina K è una di quelle fondamentali per alcune funzioni del nostro organismo, come la coagulazione del sangue e…
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Salute
Scopriamo gli edulcoranti e a cosa servono
Gli edulcoranti sono sostanze utilizzate per sostituire lo zucchero o ridurne l’utilizzo nelle bevande e negli alimenti. Sono comunemente usati…
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Diete
Dieta di febbraio per prepararci in forma alla primavera
La dieta di febbraio serve a depurarsi, smaltire i chiletti accumulati durante le feste (se ancora non siete corsi ai…
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Mangiare sano
Conservanti: cosa sono e a cosa servono
I conservanti sono presenti in moltissimi alimenti che quotidianamente portiamo in tavola. È importante conoscerli a fondo perché, oltre alla…
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Mangiare sano
Quali sono i cibi alcalinizzanti? A cosa sono utili?
Negli ultimi anni, sono diventati popolari alcuni regimi dietetici, tra cui la dieta alcalina, che mirano a ristabilire il giusto…
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Diete
Dieta a base di cereali: come funziona, benefici e controindicazioni
Hai mai sentito parlare della dieta a base di cereali? Ne parliamo in questo articolo. I cereali dovrebbero essere presenti…
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Diete
Cos’è una dieta antinfiammatoria
Sarà capitato a molti di sentirsi dire di iniziare una dieta antinfiammatoria per contrastare lo stress ossidativo che caratterizza diverse…
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Mangiare sano
Aromi naturali: cosa sono e cosa dice la normativa
Gli aromi naturali sono presenti in ogni alimento industriale. Servono infatti a conferire quel loro tipico gusto agli alimenti, che…
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Salute
Cosa mangiare con il raffreddore
Parleremo di cosa mangiare con il raffreddore. Quali cibi ci possono venire in aiuto per combattere questo malessere che spesso…
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