I 12 cibi per il reflusso (per dire addio al bruciore)
Cosa mangiare per calmare acidità e proteggere lo stomaco
Quel fastidioso bruciore che sale dallo stomaco fino alla gola… Se soffri di reflusso, sai bene di cosa parliamo. Il reflusso gastroesofageo è sempre più diffuso e spesso peggiora con stress, pasti abbondanti e scelte alimentari sbagliate. Ma la buona notizia è che il cibo può diventare parte della soluzione. Vediamo cos’è il reflusso, perché compare e quali sono i 12 alimenti più adatti per ridurre l’acidità in modo naturale.
Sommario
Cos’è il reflusso
Il reflusso gastroesofageo si verifica quando i succhi gastrici risalgono dallo stomaco verso l’esofago, causando:
- bruciore retrosternale
- acidità
- rigurgito
- tosse secca
- sensazione di nodo alla gola
Cosa lo provoca
Le cause più comuni sono:
- pasti abbondanti cibi grassi o piccanti
- caffè e alcol
- sovrappeso
- stress
- fumo
- ernia iatale
Come si evolve
Il reflusso può essere occasionale, cioè compare dopo pasti pesanti, oppure cronico che vuol dire che questa è la vera e propria malattia da reflusso. Ma, in ogni caso, se trascurato, può irritare la mucosa esofagea.
Come si cura
La terapia si basa su:
- modifiche dello stile di vita
- pasti leggeri e frequenti
- evitare di sdraiarsi dopo aver mangiato
- farmaci antiacidi (su consiglio medico)
Ma l’alimentazione resta centrale.
Cosa mangiare con il reflusso
L’obiettivo è di ridurre l’acidità, proteggere la mucosa gastrica e favorire una digestione leggera.
I 12 migliori cibi per il reflusso
| Cibo | Perché aiuta con il reflusso |
|---|---|
| Avena | Assorbe l’acidità e favorisce una digestione più lenta e stabile. |
| Riso bianco | Leggero e facilmente digeribile. |
| Patate lesse | Alcalinizzanti e delicate sullo stomaco. |
| Banane | Naturalmente poco acide e protettive. |
| Mele cotte | Più digeribili rispetto alla frutta cruda. |
| Zucchine | Verdura leggera e ben tollerata. |
| Carote | Dolci e delicate sulla mucosa gastrica. |
| Finocchio | Aiuta contro gonfiore e digestione lenta. |
| Yogurt naturale | Favorisce l’equilibrio intestinale. |
| Carni bianche magre | Fonte proteica leggera e ben digeribile. |
| Pesce magro | Apporta proteine senza stimolare acidità. |
| Tisane alla camomilla | Effetto calmante su stomaco ed esofago. |
Cosa evitare con il reflusso
Gli alimenti da evitare sono quelli che possono causare irritazione e hanno una lenta digestione, sono acidi o irritano lo stomaco, quindi attenti a:
- caffè
- alcol
- pomodoro crudo
- agrumi
- fritti
- cioccolato
- cibi piccanti
Conclusione
Il reflusso non si combatte solo con farmaci, ma anche con scelte quotidiane più consapevoli. Un’alimentazione leggera, bilanciata e poco acida può fare davvero la differenza nel ridurre il bruciore e migliorare la qualità della vita.
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Ultimo aggiornamento il 23 Febbraio 2026 da Rossella Vignoli
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