spesa di stagione

Come fare una spesa che sia veramente di stagione? E’ meno facile di quello che sembra: l’odierno sistema produttivo e distributivo alimentare di massa ha solo apparentemente azzerato le stagioni, mettendoci a disposizione in ogni istante nell’arco dell’anno frutta e verdura provenienti anche dai paesi più remoti. In realtà fare una bella spesa di stagione è un passo fondamentale in un’alimentazione più naturale e sostenibile: cerchiamo di agevolare le scelte di stagione con una guida per ogni mese dell’anno che indica quali sono i principali alimenti, soprattutto frutta e verdura, di stagione da scegliere. Vi invitiamo anche a scoprire tutte le opzioni a km0 e le colture tradizionali della zona in cui vivete: così facendo, contribuirete a disintermediare la grande distribuzione e fornirete un sostegno concreto alla produzione agricola locale.