prodotti a km 0

I GAS al tempo di Internet

15.02.2012

Dall’esperienza già consolidata dei gruppi di acquisto solidali (GAS) sono nati diversi siti di e-commerce che permettono agli utenti di compiere la maggior parte degli acquisti online, in maniera critica e consapevole. Il web è protagonista nella vendita di una grande varietà di prodotti a km zero che non devono più essere acquistati necessariamente dai singoli produttori ma possono essere scelti direttamente al consumatore godendo di un ottimo rapporto qualità-prezzo e, cosa [...]

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Prodotti a km 0: cosa sono e dove trovarli

26.11.2011

Quando si parla di ‘prodotti a km0’ o ‘filiera corta’ si fa riferimento a prodotti, solitamente generi alimentari, la cui vendita avviene in un’area distante pochi chilometri da quella di produzione. Si tratta, quindi, di un’alternativa alla commercializzazione di alimenti tipica del sistema della grande distribuzione organizzata. A differenza della GDO, la filiera corta punta [...]

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