La Ica

Pepe verde, utile in cucina e sempre più apprezzato

Pepe verde, utile in cucina e sempre più apprezzato

Coltivato sia in India che nei Paesi tropicali, il pepe verde è il frutto acerbo (o per meglio dire, non ossidato) della pianta piper nigrum, […]

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Scopriamo tutto sull’uso della torba e le sue proprietà nutritive per le piante

Scopriamo tutto sull’uso della torba e le sue proprietà nutritive per le piante

La torba è il primo stadio di formazione del carbon coke. Viene pertanto usata come combustibile, ma, soprattutto, come substrato e pacciamatura per orti e […]

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Cervo volante: tutto su questo coleottero così temuto, ma del tutto innocuo!

Cervo volante: tutto su questo coleottero così temuto, ma del tutto innocuo!

Il cervo volante è un coleottero che si può notare soprattutto in forma di adulto libero, specialmente in primavera, in virtù delle sue lunghe mandibole, che […]

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Sciroppo di riso, un dolcificante naturale tutto da scoprire

Sciroppo di riso, un dolcificante naturale tutto da scoprire

Lo sciroppo di riso è dato dalla germinazione del cereale. Contiene pertanto maltosio, uno zucchero ricco di amminoacidi e sali minerali essenziali. Per questo è […]

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Miele di Maguey o sciroppo d’agave: pro e contro di questa alternativa naturale allo zucchero

Miele di Maguey o sciroppo d’agave: pro e contro di questa alternativa naturale allo zucchero

Lo sciroppo d’agave o miele di Maguey è un dolcificante di antica memoria. Utilizzato fin dall’epoca azteca, è un liquido molto dolce e scuro ricavato […]

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Shiso o basilico giapponese: proprietà e ricette consigliate

Shiso o basilico giapponese: proprietà e ricette consigliate

La perilla frutescens o shiso è una pianta ornamentale nota per le sue proprietà medicamentose, ma è anche commestibile. Originaria del Sud-Est asiatico, viene utilizzata […]

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Asfodelo: significato e altre cose da sapere su questa pianta sacra agli antichi Greci

Asfodelo: significato e altre cose da sapere su questa pianta sacra agli antichi Greci

Asfodelo è il nome di un genere di piante che include più di 100 specie, ritenute un tempo sacre dagli antichi Greci. Presenti soprattutto in […]

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Il sommacco: pianta del bacino del Mediteranneo dalle molteplici proprietà

Il sommacco: pianta del bacino del Mediteranneo dalle molteplici proprietà

Sommacco è il nome di un genere di piante che comprende piccoli alberi ed arbusti utilizzate a scopo ornamentale. Sono apprezzate anche per le molteplici […]

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Tutto sui fagioli borlotti: dalle proprietà nutritive alle ricette consigliate

Tutto sui fagioli borlotti: dalle proprietà nutritive alle ricette consigliate

I fagioli borlotti o fagioli cranberry appartengono alla famiglia del Phaseolus vulgaris, una pianta importata dall’America Centrale e oggi coltivata in tutti i climi temperati. […]

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La biete, facili da preparare e ricche di vitamine e minerali: ecco le loro proprietà e alcune ricette

La biete, facili da preparare e ricche di vitamine e minerali: ecco le loro proprietà e alcune ricette

Le biete sono una varietà di barbabietola (Beta vulgaris). Pianta erbacea, tipica della zona del Mediterraneo, nasce anche spontanea, e di essa, ne esistono diverse […]

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