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Valerio Guiggi

Olio vegetale: quali sono i diversi tipi e la guida per sceglierlo al meglio

Se volete sapere che cos’è un olio vegetale, quali sono le sue proprietà distintive e se è davvero migliore rispetto ai grassi animali, questa è […]

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E’ consigliabile mangiare la frutta con la buccia o senza? Ecco come regolarsi

Quando si parla di “naturale”, si parla spesso anche di mangiare il cibo così come offerto dalla natura. Ma è sempre una soluzione valida? Ecco […]

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Cos’è la sterilizzazione e quali sono le differenze con Ia pastorizzazione

La sterilizzazione è un trattamento basato sul calore per garantire la sicurezza di un alimento. Ma come avviene veramente, qual è la differenza con la […]

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Guida alle farine senza glutine, quali sono le principali e che caratteristiche hanno

Quali sono le farine senza glutine, che possono essere consumate senza problemi anche da chi ha problemi con questa proteina? Cosa è il glutine Farine […]

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Scegli il succo di frutta in modo consapevole: ecco la guida per un prodotto spesso poco genuino

I succhi di frutta non sono tutti uguali e non solo per la differenza nella frutta di partenza, ma anche negli ingredienti che vengono aggiunti: ecco come scegliere […]

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La guida per scegliere bene il cibo per cani: come leggere le etichette e fare la scelta migliore

Cerchiamo di capire quale sia il miglior cibo per cani, perché l’alimentazione è un ambito molto importante per la vita di ogni cane, e dipende moltissimo […]

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Impariamo a riconoscere il pesce fresco usando i nostri sensi, attenzione ad odore, colore, tatto, occhio e aspetto del corpo

Come riconoscere il pesce fresco: arriva l’estate e vien voglia di farsi una bella grigliata in spiaggia con gli amici, o di trascorrere una domenica […]

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