La margarina vegetale rappresenta un valido sostituto vegetale al burro vaccino soprattutto per chi ha optato per una scelta alimentare restrittiva come la dieta vegana, ma anche per chi vuole ridurre l’apporto quotidiano di grassi nel proprio stile alimentare;
Per questo vi proponiamo la nostra ricetta su come fare la margarina vegan con pochi e semplici ingredienti.
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Infatti la margarina che trovate al supermercato contiene grassi saturi ed idrogenati (tra cui anche il controverso e poco salutare olio di palma).
La soluzione per utilizzare senza problemi la margarina vegetale consiste nel prepararla direttamente in casa utilizzando invece la lecitina di soia.
Vediamo ora preparazione ed ingredienti.
Ecco gli ingredienti per farsi un panetto da 400 gr di margarina vegan:
Preparazione.
Suggerimento: potete conservare in frigo per circa una settimana la vostra margarina vegetale fatta in casa.
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