Una mela al giorno toglie il medico di torno? Solo se fai anche questo…

“Una mela al giorno toglie il medico di torno” è uno dei proverbi più famosi di sempre, ma ha davvero un fondamento scientifico? Scopriamo insieme perché mangiare una mela al giorno è una buona abitudine… ma non un lasciapassare per dimenticarsi della salute.

Un detto popolare di origine anglosassone

Il proverbio nasce in Inghilterra nella forma “An apple a day keeps the doctor away”, e nel tempo si è diffuso in tutto il mondo. Ma oggi la scienza cosa dice davvero?

Cosa contiene una mela?

• Fibre solubili (come la pectina): aiutano a regolare colesterolo e glicemia.
• Polifenoli e antiossidanti: contrastano lo stress ossidativo e l’invecchiamento cellulare.
• Vitamine e sali minerali: soprattutto vitamina C e potassio.
• Acqua: una mela è composta per oltre l’85% da acqua, utile per l’idratazione e il senso di sazietà.

I benefici reali secondo la scienza

Uno studio pubblicato su JAMA Internal Medicine ha analizzato migliaia di persone e ha scoperto che chi mangiava una mela al giorno aveva tendenzialmente bisogno di meno farmaci, ma non faceva meno visite mediche.

Inoltre, i polifenoli presenti nella buccia sono associati a benefici cardiovascolari, controllo della glicemia e riduzione dell’infiammazione cronica. Tuttavia, gli effetti variano in base alla dieta complessiva e allo stile di vita.

Perché non basta da sola

Mangiare una mela ogni giorno è una scelta sana, ma non può compensare uno stile di vita scorretto. I medici e i controlli periodici restano fondamentali. Inoltre, va ricordato che:

• Le mele non sono “superfood miracolosi”.
• Possono causare gonfiore in persone con intestino sensibile.
• È importante lavare bene la buccia o scegliere mele biologiche per ridurre l’assunzione di pesticidi.

Conclusione

Sì, una mela al giorno è una buona abitudine alimentare.

No, non sostituisce visite mediche, controlli di prevenzione o una dieta equilibrata e uno stile di vita attivo.

In altre parole: la mela è un tassello prezioso di un puzzle molto più ampio, quello della salute quotidiana.

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Ultimo aggiornamento il 18 Luglio 2025 da Rossella Vignoli