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cucina macrobiotica

Pasticceria naturale e macrobiotica: il libro

08.01.2012

Lo sapevate che si possono preparare saporitissimi dolci senza latte, senza burro, senza uova e senza panna? Scettici? Questo è il libro giusto per farvi ricredere: “Il Libro della Pasticceria Naturale e Macrobiotica“, scritto da Anneliese Wollner, contiene ben 150 tra ricette di dolci e di leccornie da tutto il mondo. Attingendo alla sua lunga [...]

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Gli ingredienti della cucina naturale: il Gomasio

05.01.2012

Il Gomasio è un condimento molto popolare in Giappone ed in altri paesi dell’estremo oriente. Il suo nome E’ composto da sale marino e da semi di sesamo tostati e tritati: il suo nome non a caso, viene da due parole giapponesi, “goma“, che significa semi di sesamo e “shio“, che vuol dire sale. Trovarlo [...]

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Naturvita – Sanremo (IM)

06.12.2011

Vi segnaliamo a Sanremo il negozio Naturvita che è aperto dal 2009 e si posizione come il punto di riferimento del biologico a Sanremo. Il negozio Naturvita a Sanremo offre un vasto assortimento di prodotti biologici italiani e certificati: frutta e  verdura, alimentari confezionati, articoli di cosmesi, erboristeria e prodotti naturali per l’igiene e la cura del [...]

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Seitan. Preparazione e ricette, libro di Stefano Momenté

02.12.2011

Ecco una lettura utile per i vegani, ma anche per chi pur non essendo vegano vuole provare provare dei cibi alternativi. Si tratta di un libro o ricettario completamente dedicato al seitan, un cibo semplice, antico e molto proteico che deriva dal prodotto base dell’alimentazione di tutta l’umanità, il grano. Il seitan è un alimento di antica [...]

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L’orto dei Germogli: Manuale pratico di coltivazione e consumo, libro di Grazia Cacciola

14.04.2011

L’orto dei Germogli: se siete amanti di cucina macrobiotica, orti urbani e cucina vegana e germogli in particolare, ecco un libro o meglio manuale che potrebbe interessarvi L’orto dei Germogli, Manuale pratico di coltivazione e consumo scritto da Grazia Cacciola. Il libro è infatti un vero e proprio manuale pratico dove capire tutti i trucchi [...]

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Nobili Scorpacciate Vegan: il libro di ricette di cucina vegana certificato Veganok

13.04.2011

Se siete amanti della cucina Vegana eccovi un libro che dovete assolutamente leggere: “Nobili Scorpacciate Vegan” scritto da Renata Balducci con la prefazione di  Red Canzian dei Pooh, che è Vegano convinto. Il libro Nobili Scorpacciate Vegan contiene il meglio delle ricette vegani  presente su Veganblog.it, il blog di Renata Balducci, in arte la Biocontessa [...]

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Sai davvero cosa mangi? Guarda il video Food e lo saprai…..

04.03.2011

Vi segnaliamo il dccumentario FOOD inc.  di Robert Kenner che affronta in modo diretto e senza giri di parole il tema della produzione di massa di cibo negli Stati Uniti analizzando tutte le fasi della catena produttiva. L’accusa che lancia Kenner in Food è molto forte: che vengano deliberamente nascoste dai produttori ai consumatori informazioni [...]

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La Dieta Macrobiotica: l’arte del ringiovanimento e della longevità

12.02.2011

Se siete appassionati di Cucina Macrobiotica vi segnaliamo il libro La Dieta Macrobiotica ovvero l’arte del ringiovanimento e della longevità di Georges Ohsawa (Nyoiti Sakurazawa), medico e filosofo Giapponese che  fu nel ’900 il fondatore della Macrobiotica e che diffuse in tutto il mondo la macrobiotica aprendo centri e scuole. Il libro La Dieta Macrobiotica, [...]

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Cucina macrobiotica questa sconosciuta?

05.02.2011

Cucina macrobiotica questa sconosciuta? Da oggi, potrebbe non esserlo più, se troverete il tempo e la voglia per cimentarvi nelle semplici ricette  di cucina macrobiotica che intendiamo proporvi. Prima di passare ai suggerimenti culinari, però, ci sembra giusto soffermarci a comprendere prima cosa si intende esattamente per ‘macrobiotico’: etimologicamente, il termine deriva dalla fusione di [...]

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Un giorno da veg: torta soffice di mandorle e mele al burro di soia

02.02.2011

Eccovi un’altra ricetta superbuona per chi vuole fare cucina vegana: la torta soffice di mandorle e mele al burro di soia. Ideale per la prima colazione e la merenda dei più piccoli, ottima anche da servire con il té e una tazza di caffé. E provate a fare un esperimento: servitela a chi non è vegetariano [...]

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