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Mangiare sano
Guida al lievito e alla lievitazione: quello che c’è da sapere
Che cos’è il lievito e come funziona la lievitazione? Pane, dolci, pasta, pizza: molti dei prodotti che mangiamo sono prodotti…
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Cani
Dieta YUM: una novità per i quattro zampe che arriva dalla Spagna
Ne avete mai sentito parlare? Si tratta di una dieta naturale e diversificata per cani adulti e cuccioli. Stiamo parlando…
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Mangiare sano
Indice di sazietà: perché questa misura è soggettiva e psicologica
L’indice di sazietà è uno dei metodi che si cerca di utilizzare per spingere le persone a mangiare meno di…
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Oli essenziali e vegetali
Olio di mais: scopriamo le sue caratteristiche e come usarlo al meglio in cucina
L’olio di mais è stato uno dei prodotti più pubblicizzati negli anni ed indicati come benefici. Ma quali sono esattamente…
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Alimenti
La farina di castagne, un alimento della nostra tradizione da conoscere meglio
La farina di castagne è uno dei prodotti che è stato in passato tra i più importanti nel nostro paese.…
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Alimenti
Quello che c’è da sapere sulla farina di mais, una delle farine più popolari
La farina di mais è una delle farine da cereali che tutti noi consumiamo anche in piatti tipici: ecco come…
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Mangiare sano
Analogie e differenze tra baccalà e stoccafisso, spesso confusi anche dagli estimatori
Baccalà e stoccafisso sono due prodotti molto diffusi nella nostra tradizione culinaria. Ma qual è la differenza tra i due?…
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Bevande
Latte vaccino: proprietà, caratteristiche e cose da sapere
Un affascinante viaggio tra aspetti nutrizionali, utilizzi e proprietà di uno degli alimenti più consumati al mondo: il latte vaccino.…
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Salute
La guida per riconoscere e curare la puntura di medusa con rimedi naturali
La medusa è un animale in prevalenza marino nota per i suoi lunghi tentacoli urticanti. Qui vi spiegheremo come curare…
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Alimenti
Farina di frumento integrale: analogie e differenze rispetto alla farina 00 ed altre farine
La farina di frumento integrale è una delle farine che si trova in commercio e che è spesso indicata come…
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