Farmers market o mercati dei contadini, cosa sono?

di Manlio del 5 marzo 2011

Farmers market o mercati dei contadini, cosa sono e dove si trovano?

I farmers market, o mercatini dei contadini, sono dei mercati dove i produttori (contadini) sono essi stessi i venditori dei loro prodotti, tipicamente ortofrutticoli.
Sono dei mercati dove si realizza dunque la filiera corta, ossia la vendita diretta da produttore a consumatore, il che costituisce la principale differenza rispetto ai mercati rionali, dove i venditori sono intermediari, non produttori della merce.
L’altra grossa differenenza è che si trovano esclusivamente prodotti locali, dato che per un contadino è pressoché impossibile frequentare mercati lontani dalle proprie terre.
Quindi si tratta di mercati dove si trova il concetto del kilometro zero, oltre alla filiera corta.

Farmers market o mercati dei contadini, cosa sono?

Inoltre, ci sono una serie di caratteristiche che contribuiscono a differenziare ulteriormente i farmers market dai mercati tradizionali:

– vengono trattati prodotti prevalemente di origine biologica e trattati con tecniche biologiche di agricoltura
– si trovano spesso anche piccolissimi produttori che non commerciano solitamente i propri prodotti, se non in caso di eccedenze o raccolti particolarmente copiosi (es. gli agriturismi)
– si tratta infine di luoghi di socializzazione e convivialità, sia per chi acquista che per chi vende, tant’è vero che alcuni Comuni incoraggiano i mercati dei contadini, o farmers market, come concreta misura antidegrado nelle periferie cittadine.

I costi sono solitamente minori rispetto a quelli dei negozi e catene di distribuzione, ma dipende sempre concretamente dalla quantità e qualità della produzione disponibile.

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Guido ottobre 21, 2013 alle 5:19 pm

Ciao mi chiamo Guido sono da anni addentro al mondo del sociale, solidarietà, volontariato, salvaguardia ambiente, ho letto dei social farmer, potete indicarmi s esiste un’associazione Social Farmer, e dove li trovo in Lombardia, milano e provincia, volevo costituirne uno nella zona Adda Martesana dove abito, fatto di cittadini che vogliono fare una spesa sociale, consumando prodotti naturali e mangiabili e non che ci avvelenino, aspetto notizie in merito, grazie a chi mi vuole dare indicazioni

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