Cosa mangiare con il mal di gola (senza peggiorare il bruciore)
I 12 cibi giusti per calmare l’irritazione, proteggere la gola e aiutare la guarigione
Il mal di gola arriva sempre senza invito: una mattina ti svegli con quella sensazione di bruciore, secchezza e dolore a ogni deglutizione. E la prima domanda è sempre la stessa: Cosa posso mangiare senza farmi male?. La buona notizia è che alcuni cibi possono davvero aiutare, mentre altri rischiano di peggiorare l’infiammazione. Scegliere cosa mettere nel piatto è uno dei rimedi più semplici – e naturali – per dare sollievo alla gola irritata.
Sommario
Cos’è il mal di gola
infiammazione della faringe (faringite) che provoca dolore, bruciore e difficoltà a deglutire. Può essere acuto o accompagnare altre infezioni delle vie respiratorie.
Cosa lo provoca
Le cause più comuni sono:
- infezioni virali come raffreddore o influenza
- infezioni batteriche
- aria fredda o secca
- fumo e inquinamento
- abuso della voce
- reflusso gastrico
Nella maggior parte dei casi è di origine virale e si risolve spontaneamente.
Come si evolve
Il mal di gola può:
- comparire all’improvviso
- durare da pochi giorni a una settimana
- tendere a migliorare con riposo, idratazione e cure locali
Se persiste oltre 7–10 giorni o è accompagnato da febbre alta, va valutato dal medico.
Come si cura il mal di gola
La terapia è soprattutto di supporto:
- riposo
- aria umidificata
- bevande calde
- alimentazione mirata
👉 Gli antibiotici servono solo se la causa è batterica, su prescrizione medica.
Cosa mangiare con il mal di gola
L’obiettivo dell’alimentazione è:
- lenire il bruciore
- evitare cibi irritanti
- mantenere la gola idratata
- favorire la guarigione dei tessuti
🥣 I 12 migliori cibi per il mal di gola
| Cibo | Perché aiuta il mal di gola |
|---|---|
| Acqua tiepida | Mantiene la gola idratata e riduce la secchezza |
| Tisane calde | Leniscono l’irritazione e favoriscono il rilassamento |
| Tè caldo | Contiene antiossidanti e aiuta a calmare il dolore |
| Miele | Forma un film protettivo sulla mucosa e calma la tosse |
| Brodo caldo | Idrata, nutre e allevia la sensazione di bruciore |
| Yogurt naturale | Fresco e morbido, non irrita e sostiene il microbiota |
| Purea di patate | Morbida e facile da deglutire, non graffia la gola |
| Riso ben cotto | Neutro e digeribile, non stimola l’infiammazione |
| Banane | Dolci e morbide, forniscono energia senza irritare |
| Mele cotte | Delicate e lenitive, ideali nei primi giorni |
| Zenzero | Ha proprietà antinfiammatorie e calmanti |
| Camomilla | Ha un effetto emolliente e rilassante sulla gola |
Cosa evitare finché la gola è irritata
✅ cibi piccanti
✅ agrumi crudi
✅ alcol
✅ caffè
✅ cibi duri o croccanti
Conclusione
Con il mal di gola, mangiare bene è già una cura. Scegliere alimenti morbidi, caldi e lenitivi aiuta a ridurre il dolore, proteggere la mucosa e favorire una guarigione più rapida.
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Ultimo aggiornamento il 4 Febbraio 2026 da Rossella Vignoli
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