Allevamenti intensivi: un excursus storico

Allevamenti intensivi: un excursus storico

È ormai sempre più difficile ignorare la realtà nascosta degli allevamenti industriali. Ma come sono nati? Ecco un excursus storico su questa realtà produttiva. Gli allevamenti […]

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Pesto di pistacchi, come prepararlo

Pesto di pistacchi, come prepararlo

Originario della Sicilia, il pesto a base di pistacchi è una garanzia di sapore. Ecco la ricetta per prepararlo da soli a casa. Il pesto […]

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Farina di mandorle, proprietà e come prepararla da soli

Farina di mandorle, proprietà e come prepararla da soli

Alimenti energetici e ricchi di minerali, le mandorle sono molto utilizzate anche in pasticceria. Vediamo come preparare in casa la farina di mandorle e scopriamo […]

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Polpette di lupini e zucchine: la ricetta facile

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Ecco una insolita ricetta per le polpette di lupini, veloci da fare e gustose come aperitivo o stuzzichino, sono adatte anche ai vegani. Le polpette di […]

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Biscotti San Valentino, 3 ricette veg per gli innamorati

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Per chi intende festeggiare l’amore il 14 febbraio (e non solo), ecco alcune ricette veg per dedicarsi un momento goloso in coppia. I biscotti San […]

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Un parco galleggiante a Londra tra le iniziative green dell’anno

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Il primo parco galleggiante a Londra sorgerà nel bacino di Paddington: un inconsueto “pocket park” tra Regent’s Park e Hyde Park. Tra le iniziative ‘green’ […]

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8 invenzioni di adolescenti per un mondo migliore

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Non sempre le invenzioni in grado di cambiare le nostre abitudini di vita provengono da scienziati con un ricco curriculum alle spalle. È il caso […]

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Miele di acacia: proprietà e benefici

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Le proprietà del miele di acacia uniscono i pregi del miele ai benefici dell’acacia; vediamo quali sono i suoi utilizzi. Il miele di acacia si ricava […]

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L’asilo del mare a Ostia

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Dopo il successo dell’esperimento nel bosco, l’outdoor education raggiunge anche il mare del litorale romano. Scopriamo il modello educativo dell’Asilo del Mare di Ostia. L’Asilo […]

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Corbezzolo, proprietà e utilizzi

Corbezzolo, proprietà e utilizzi

Sebbene siano ormai poco usuali da trovare sulle nostre tavole, i corbezzoli sono frutti da riscoprire. Scopriamone allora le proprietà e gli utilizzi. Il corbezzolo (Arbutus […]

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