La nostra recensione del libro Las Vegans di Paola Maugeri.
Las Vegans di Paola Maugeri
Dopo il primo successo letterario sul suo anno ‘sperimentale’ ad impatto zero, ecco ‘Las Vegans: l‘, libro di ricette veg della presentatrice televisiva e deejay Paola Maugeri. Questa volta si tratta di una raccolta di ricette vegane accompagnate da accostamenti musicali rock e non.
La nota VJ catanese , che ha fatto una scelta alimentare cruelty-free da oltre trent’anni, vuole dimostrare che mangiare vegano, oltre ad essere salutare e rispettoso dell’ambiente, è anche molto goloso. Ricette di antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e persino dei sandwich vengono abbinati ad un sottofondo musicale che accosta la cucina vegan al rock.
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Quella che la Maugeri definisce come la più pacifica delle rivoluzioni, la rivoluzione vegana, viene portata avanti da tutto il suo nucleo familiare; questo libro, infatti, nasce per dimostrare che compiere una scelta alimentare consapevole non comporta una vita simil-ascetica ma significa sforzarsi di pensare a ‘chi’ finisce nel nostro piatto piuttosto che a cosa; grazie ad una nuova prospettiva alimentare si intendono quindi sfatare anche i numerosi stereotipi legati a questo modo di nutrirsi.
E allora, non vi resta che seguire i consigli di Paola e rivoluzionare la vostra vita partendo dalla cucina a colpi di crema di broccoli, tofu strapazzato allo zafferano e porcini e macaron alle ciliegie.
Dettagli del libro.
Titolo: Las Vegans. Le mie ricette vegane sane, golose e rock
Autore: Paola Maugeri
Casa editrice: Mondadori
Pagine: 256 pagine
Prezzo di copertina: 18 euro
ISBN: 9788804638506
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Ultimo aggiornamento il 7 Maggio 2025 da Rossella Vignoli
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