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dieta vegana

Una nonna a tutto vegan!

15.05.2012

Anche se negli ultimi tempi la percentuale di persone che fanno una scelta alimentare a favore degli animali è notevolmente cresciuta, i ‘pionieri’ della scelta veg rappresentavano in passato una straordinaria eccezione. A questo proposito è il caso di menzionare la storia di Marta, una vitale signora di 86 anni, la cui storia ci arriva dal [...]

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I bambini vegetariani crescono bene?

12.04.2012

La scelta vegetariana può avere origine da considerazioni ambientaliste, etiche o legate alla salute personale ma in genere avviene a seguito di un processo di informazione e presa di coscienza. Cosa succede invece quando genitori vegetariani decidono di far seguire questo stile alimentare anche ai propri figli fin da piccoli? I più critici contestano l’imposizione [...]

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A TuttoGreen arriva il Veg Coach!

05.03.2012

Prende avvio la collaborazione tra Tuttogreen e Roberta Bartocci, veg coach professionista. La missione di Roberta è aiutare e guidare chi vuole intraprendere la strada del vegetarianesimo con consigli dietetici che permettano una graduale ma costante riduzione o sostituzione di cibi di origine animale con sostitutivi vegetali. Roberta studia i menù più adatti per impostare un corretto [...]

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Maoz: la catena di fast food vegetariani con il falafel al posto dell’hamburger

27.02.2012

Mangiare fuori, soprattutto quando si viaggia all’estero, può essere un problema per chi ha adottato uno stile alimentare vegetariano e vegano in particolare. Anche se si tratta pur sempre di un pasto veloce, anche i veg in viaggio possono affidarsi a catene di fast food veggie. Uno dei più interessanti è Maoz. Presente in diversi Paesi, tra [...]

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Carne non indispensabile per svezzare i bambini: spot Mellin sospeso perché fuorviante

24.01.2012

Ricordate quello spot della Mellin sullo svezzamento dei bambini trasmesso frequentemente negli ultimi tempi dove la voce narrante recitava: ”Tuo figlio ha bisogno di ferro della carne“.? Bene, questa inesattezza spacciata per verità scientifica ha mosso la LAV, storica associazione animalista, ad aprire un procedimento presso l’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM) per contestare l’indispensabilità [...]

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In Brasile multa agli Happy Meal: spingono i bambini a mangiare male

15.01.2012

Da tempo ormai McDonald, il colosso dei fast-food sparsi per il globo, si è accattivato i piccoli clienti trascinando con sé le famiglie in un luogo in cui poter trascorrere del tempo serenamente. Questa furba operazione di marketing è stata svolta con la promozione Happy Meal, uno speciale menù per bambini con cui McDonald’s li [...]

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Bimbi vegani, un pericolo o una scelta sana?

25.10.2011

Se la scelta vegana coinvolge profondamente lo stile di vita di chi decide di seguire questa alimentazione, la domanda che ci viene spontanea è se è giusto, corretto e salutare instradare anche i nostri figli verso questa dieta senza carne, pesce, latte e uova. Naturalmente, le opinioni in merito sono molto diverse e il punto [...]

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Nel 2011 il World Vegan Day è il 1 novembre, non dimenticare!

21.10.2011

Anche quest’anno il 1 novembre ricorre e si festeggia il World Vegan Day, la giornata mondiale vegana giunta alla maturità. Ha infatti compiuto 18 anni, essendo stata festeggiata per la prima volta nel 1994. Sarà un giorno dedicato allo spirito vegan, ai diritti degli animali, all’alimentazione totalmente vegetariana. Pur coinvolgendo i vegani di tutto il [...]

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Le diete che danneggiano l’ambiente

28.05.2011

Chissà se anche la principessa Kate Middleton dopo la messa in forma per il matrimonio con il principe William sceglierà di dire addio alla Dieta Dukan, osteggiata da molti medici ma amata e copiata dalle ragazzine di tutto il mondo che vogliono dimagrire? Anche la dieta Dukan, infatti, fa parte dell’elenco dei regimi alimentari messi [...]

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L’impatto della produzione di carne sulle risorse del pianeta

18.05.2011

Tra le minacce che il mondo moderno pone all’eco-sistema in cui vive, una proviene proprio dal tipo di alimentazione ormai imperante nella società occidentale: l’alto consumo di carne. Quando si parla di sviluppo sostenibile, quindi, non ci si può esimere dal chiamare in causa la dieta delle società più opulente, ricca di questo alimento iper-proteico. [...]

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