05.06.2011 
Fino ad ora tutti noi avevamo pensato che i funghi fossero solo un alimento, ottimi come contorno o gustosi con le tagliatelle. Bene, non è così. A breve potremo vederli impiegati anche nell’edilizia. Ma davvero sarà possibile utilizzare gli stessi funghi che troviamo sulle nostre tavole nella costruzione di edifici? Ciò è quanto sostiene una [...]
continua » 03.03.2011 
Vi segnalo l’azienda agricola Biologica Funghi Valentina che dal 1980 coltiva in modalità biologica solo funghi prataioli, più comunemente detti Champignon. Vi confesso che ho sempre avuto un concetto bucolico del fungo, come un qualcosa che NON potesse essere “coltivato”. Oggi mi sono ricreduto e ho ricevuto invece il pacco della verdura di Bioexpress che [...]
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