Ricetta del risotto con verdure e salsa tamari

Impariamo a preparare il risotto con verdure e tamari, una ricetta vegetariana molto gustosa.

Eccovi un piatto gustoso: il risotto con verdure e tamari, la tipica salsa giapponese più densa della salsa di soia equivalente cinese shoyu. Qui la ricetta e gli ingredienti per sperimentare questo risotto dal gusto decisamente insolito.

Consiglio: ecco anche una ricca selezione di fantastichericette vegetariane!

Risotto con verdure e tamari: gli ingredienti

Cosa occorre per fare un risotto con verdure e tamari per 2 persone:

• 1 carota
• 2 porri
• 1 cipolla
• 2 gambi di sedano
• 100 gr di pisellini fini freschi o surgelati
• 1 spicchio di aglio
• 3 cucchiai d’olio
• 2 tazze di riso integrale a chicco corto o basmati
• 1 cucchiaio di tamari (salsa di soia)
• 4 tazze di acqua

Eccovi dove acquistare direttamente online la salsa tamari:

Risotto con verdure e tamari: la ricetta passo passo

Mondate e tagliare la carota, i porri, la cipolla e il sedano a dadini e fatele soffriggere per 10 minuti in una grande padella con abbondante olio vegetale già caldo o meglio ancora in un wok, e dopo 5 minuti aggiungete i pisellini.

Aggiungete il riso già lavato in acqua fredda nella stessa padella e fatelo insaporire bene mescolando e saltandolo. V

ersate l’ acqua bollente ed il tamari e fate cuocere a fuoco lento per circa un’ora.

Suggerimento: non c’è bisogno di aggiungere brodo perché il tamari è già salato di per sé.

Altre ricette a base di soia e verdure

Eccovi anche altre ricette vegetariane e ingredienti naturali che potrebbero interessarvi e vi consigliamo di provare se il nostro risotto con verdure e tamari vi è piaciuto :

• Torta soffice di mandorle e mele al burro di soia
• Proprietà della soia e germogli
• Riso alla cantonese vegano
• Ricette con riso avanzato
• Risotto al radicchio
• Ricetta del risotto alle ortiche
• Risotto zafferano
• Risotto ai peperoni
• Come preparare il risotto alle fragole
• Risotto ai carciofi
• Risotto con zucchine