13.01.2012 
Cosa succede all’interno dei macelli? Come arriva la carne nel piatto? Slaughterhouse: The Task of Blood è il documentario trasmesso dalla BBC Two e girato dal vincitore del premio BAFTA (British Academy of Film and Television Art), il regista Brian Hill. Il documentario rivela alle persone che mangiano carne cosa si nasconde dietro la bistecca [...]
continua » 12.12.2011 
Non fanno di certo parte della nostra tradizione culinaria ma le alghe possono rappresentare un’ottimo alimento da introdurre nella dieta. Indicate in particolare per chi segue una dieta priva di proteine animali, dato il loro notevole apporto proteico, le alghe, ricche anche di vitamine e minerali, possono costituire un’alternativa per introdurre un sapore diverso e [...]
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