Libri
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“Il lamento inascoltato” di B.Rollin, un saggio sull’etica degli animali
Parliamo del libro sul benessere ed i sentimenti degli animali, Il lamento inascoltato di Bernard E. Rollin, filosofo accademico ed…
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Paola Maugeri a impatto zero
Si può vivere senza sprechi a Milano? Leggendo le pagine di ‘Una vita a impatto zero’ si direbbe di sì. Paola Maugeri,…
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La pianta sente il profumo delle altre piante e… ne prende il posto!
E’ un botanico e più di un botanico, Daniel Chamovitz. Oltre a studiare le piante dal punto di vista chimico,…
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Il libro dei legumi di Donatella Nicolò
Da sempre parte della nostra tradizione culinaria, i legumi stanno tornando ad essere i protagonisti delle pietanze a tavola. Ricchi di importanti…
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La dieta di Eva, libro di Aida Vittoria Eltanin
Ecco un libro dedicato all’alimentazione secondo natura: “La dieta di Eva”. Cioè un’alimentazione in cui la frutta, da cibo minore dalla…
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L’educazione ambientale tra biodiversità e intercultura, libro di Giorgio De Vitis
Un modo nuovo di concepire l’educazione ambientale e la conoscenza della biodiversità, attraverso il concetto di interculturalità che suggerisce al…
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Farmageddon, un libro che spiega i guai dell’allevamento intensivo
Se in passato avevate preso in considerazione l’opzione vegan, questo libro vi darà una bella spinta. Ha svelato le pratiche…
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La mia scuola a impatto zero, libro di Mauro Boschini
Scuola a impatto zero? Si, perché anche le scuole possono diventare esempi di eco-compatibilità, contribuendo a ridurre l’inquinamento, risparmiare energia…
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Come fare i vegetali in cucina, il libro di ricette veg per cucinare le verdure di Pietro Leemann
Se cercate qualche spunto interessante per dar sfogo alla vostra voglia di alimentazione veggie, potreste sfogliare le pagine del libro-ricettario scritto…
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Siete pazzi a mangiarlo! Libro di Christophe Brusset
Christophe Brusset è stato per diversi anni un dirigente di alto livello per importanti industrie del settore agroalimentare. Il suo…
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