Ricette

Salsa di carote e miele, una ricetta pronta in 3 minuti

Ideale come salsa per un aperitivo, semplice e sana

La salsa di carote e miele è una salsa dolce e piccante per un antipasto perfetto. È un ottimo intingolo per verdure, cracker integrali o di semi, e tortilla chips al forno. Una ricetta veloce e sana!   Le spezie donano un pizzico di dolcezza e un tocco di calore: potete usare semi di cumino secchi o tostati o cumino in polvere, zenzero in polvere e semi di coriandolo macinati o in polvere.

Salsa di carote e miele, una ricetta pronta in 3 minuti

Passiamo ora alla spiegazione della ricetta passo passo.

Come fare la salsa di carote e miele

5 da 1 voto
Portata Aperitivo
Keyword carote, miele, salsa di carote
Preparazione 5 minuti
Chef Rossella
Cost 3 euro

Equipment

  • mixer

Ingredienti

  • 5 carote
  • Sale e pepe
  • Miele
  • Cumino
  • Coriandolo
  • zenzero
  • Carote bollite
  • Olio
  • aglio

Istruzioni

  • Sbucciare le carote e affettarle. Metterle in una casseruola e aggiungere abbastanza acqua. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando sono teneri. Scolarle. Oppure comprate in scatola!
  • Tutti gli ingredienti vanno nel frullatore o nel robot da cucina per mescolare.
    Aggiungere prima le carote bollite, poi le spezie macinate. Sbucciare e aggiungere lo spicchio d'aglio. Cospargere di sale e pepe. Aggiungere anche 3 cucchiai di miele. Dovrebbe essere liquido. Se è denso, basta mettere il miele in un barattolo di vetro e metterlo in una pentola con acqua bollente per 5 minuti per farlo sciogliere. Non usare il microonde perché si surriscalderebbe!
    Aggiungete olio d'oliva o altro olio di vostra scelta.
  • Frullate per qualche minuto per tritare finemente gli ingredienti insieme. Poi frullate fino ad ottenere una miscela abbastanza liscia. Raschiare i lati del mixer se è necessario.
    Versatelo con un cucchiaio in una ciotola da portata e servite.
  • Potete servire questa salsa di carote e miele con pane tostato o patatine.

Il video della Salsa di carote e miele

Eccovi ora anche il video di questa ricetta davvero facile e molto semplice.

00:00 – Presentazione
00:10 – Tutti gli ingredienti vanno nel frullatore o nel robot da cucina per mescolare.
00:13 – Aggiungere prima le carote bollite, poi le spezie macinate.
00:29 – Sbucciare e aggiungere lo spicchio d’aglio
00:39 – Cospargere di sale e pepe
00:53 – Aggiungere anche 3 cucchiai di miele.
01:12 – Aggiungere olio d’oliva o altro olio a scelta.
01:20 – Pulse per qualche minuto per tritare finemente gli ingredienti insieme.

 

Dove comprare  gli ingredienti e le spezie

Eccovi dove acqusitare direttamente online alcuni degli ingredienti di questa ricetta.

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salsa di carote e miele

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Rossella

Fondatrice e responsabile editoriale, è da sempre interessata al tema della sostenibilità ed in particolare ai temi di casa e giardino. Dopo la nascita la maternità ha sentito l’esigenza di un sito come tuttogreen.it per dare delle risposte alla domanda “Che mondo stiamo lasciando ai nostri figli?”. Ha quindi deciso di trasformare tuttogreen.it in un impegno più serio e dopo poco, presa dall’entusiasmo ho creato anche il fratellino francese, www.toutvert.fr e un magazine di stile e design internazionale, non solo eco-sostenbile: designandmore.it

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