La carne rossa è pericolosa per la salute, è ormai provato

La carne rossa è pericolosa per la salute, è ormai provato

Vi ricordate The China Study, il libro che analizza la correlazione tra malattie e consumo di determinati alimenti, in particolare carne e latticini? Una nuova […]

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Anche la Spagna si converte al fast food per vegetariani

Anche la Spagna si converte al fast food per vegetariani

Avevamo esplorato qualche settimana fa il modello di Maoz, il fast food per vegetariani nato negli U.S.A. che si sta espandendo in Europa, con ristoranti […]

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Le fonti proteiche di origine vegetale alternative a quelle animali

Le fonti proteiche di origine vegetale alternative a quelle animali

Le proteine di origine vegetale e le recenti disposizioni della UE in materia. E’ una notizia recente che l’UE pensa di investire 3 milioni di […]

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Maoz: la catena di fast food vegetariani con il falafel al posto dell’hamburger

Maoz: la catena di fast food vegetariani con il falafel al posto dell’hamburger

Mangiare fuori, soprattutto quando si viaggia all’estero, può essere un problema per chi ha adottato uno stile alimentare vegetariano e vegano in particolare. Anche se si […]

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Idee per il menù di un matrimonio vegano

Idee per il menù di un matrimonio vegano

Adottare uno stile alimentare (e di vita) vegan non equivale affatto ad un esercizio di rinuncia costante quando si è a tavola. La diffusione di un […]

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Etichetta data di scadenza e da consumarsi entro: cosa vuol dire veramente?

Etichetta data di scadenza e da consumarsi entro: cosa vuol dire veramente?

Se finora avete sempre selezionato con cura il consumo dei vostri alimenti prestando attenzione alle date di scadenza, leggete con attenzione questo articolo perchè a […]

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Bio-bar in franchising: quali sono e dove?

Bio-bar in franchising: quali sono e dove?

Se non abitate in Emilia Romagna, probabilmente non ne avete ancora visto uno, ma potrebbe capitare presto che ve ne aprano uno vicino casa o […]

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Biofood: arriva la certificazione bio per i ristoranti!

Biofood: arriva la certificazione bio per i ristoranti!

Biofood: arriva la certificazione bio per i ristoranti! Vi segnaliamo la nascita di Biofood, una nuova certificazione per bar, agriturismi, gelaterie e ristoranti per certificare […]

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Gromlovesworld: le gelaterie Grom davvero TuttoGreen!

Gromlovesworld: le gelaterie Grom davvero TuttoGreen!

Gromlovesworld: le gelaterie Grom sono davvero TuttoGreen! Grom è una catena di gelaterie di altissima qualità che nasce in Italia a Torino da un’idea dei due […]

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