Perché mangiare cozze crude è pericoloso?

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Mangiare cozze crude è pericoloso per la nostra salute, dice il senso comune ed in effetti è una frase che spesso sentiamo dire… ma qual […]

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Perché bisogna diminuire lo zucchero nella nostra dieta?

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Avrete letto molte volte che bisogna diminuire lo zucchero nella dieta. Scopriamo cosa c’è di vero in questa affermazione e come farlo. Parliamo in questa occasione […]

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Cuocere nelle pentole in terracotta: metodi e benefici

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La terracotta è un materiale perfetto per la cottura di molti cibi e per lungo tempo è stato protagonista della tradizione culinaria mediterranea. Cuocere nelle pentole […]

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Colazione proteica: i vantaggi di cominciare la giornata con la colazione salata

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Non solo è un pasto da non saltare, ma potremmo anche renderlo più proteico rispetto alle nostre consuetudini: parliamo di una colazione proteica, energetica ed […]

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Come sostituire il latte e i suoi derivati nei dolci

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Se volete fare dei buoni dolci senza latte perché siete intolleranti o vegani, ecco i nostri suggerimenti per scoprire quali ingredienti possono sostituirlo in cucina. Vi […]

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Indice di sazietà: cos’è e come si valuta quanto il cibo riempie lo stomaco

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L’indice di sazietà è uno dei metodi che si cerca di utilizzare per spingere le persone a mangiare meno di quanto normalmente fanno. Assegna un […]

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Spreco alimentare: i consigli per non sprecare cibo

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Vogliamo darvi alcuni semplici consigli contro lo spreco alimentare, perché nel mondo oggi quasi 1/3 viene buttato, generando un enorme spreco di cibo e di risorse. […]

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Calcolo calorie: come si effettua e per cosa va usato

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Calcolo calorie: ecco uno strumento utile per regolarsi nel momento in cui si desidera impostare un’alimentazione sana e corretta, senza abusare troppo di cibi calorici e con […]

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Esistono alternative naturali allo zucchero? Ecco tutti i dolcificanti naturali

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Esistono dei dolcificanti naturali che sono alternativi allo zucchero e vanno bene sia per i diabetici che per chi desidera limitare o togliere completamente questo […]

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Foie gras: una delizia gastronomica che costa sofferenza

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Sapere cosa si nasconde dietro quello che mangiamo è un buon modo per fare delle scelte oculate anche nel campo alimentare. Chi di voi gusta […]

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