Scopriamo la pietra lavica, ideale per il barbecue o in forno per una cottura uniforme e salutare

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Per una cucina light, senza grassi e condimenti aggiunti, le pietre naturali sono ideali per garantire una cottura salutare degli alimenti. Scopriamo le caratteristiche della pietra […]

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Scopriamo l’origine, le proprietà e le caratteristiche del cibo biologico

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Acquistare cibo biologico è un ottimo modo per rispettare l’ambiente, le piante, gli animali e la nostra stessa salute, ma non vale per tutti gli alimenti. […]

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Come cuocere al vapore: gli strumenti e le tecniche

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Scopri come cuocere al vapore utilizzando gli strumenti del mestiere per ottenere il meglio in cucina. La tecnica di cuocere al vapore è tipica della tradizione gastronomica orientale […]

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Cibi ricchi di ferro: la dieta per evitare carenze

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Nella scelta dei cibi ricchi di ferro occorre valutare la biodisponibilità. Adottare eventuali accorgimenti a tavola permette di ridurre il rischio di carenze. I cibi […]

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Cibi ricchi di magnesio, come garantire il fabbisogno giornaliero

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Assumere cibi ricchi di magnesio per garantirsi il fabbisogno giornaliero è fondamentale per assicurare il benessere psico-fisico. I cibi ricchi di magnesio appartengono soprattutto al […]

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Cibi ricchi di fibre: quali sono e i benefici che apportano

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Una dieta ricca di fibre è fondamentale per mantenersi in forma e in salute. Ecco quali cibi ricchi di fibre preferire a tavola per fare […]

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Dolci senza zucchero: ecco come sostituirlo

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Ecco una guida utile per preparare dei gustosi dolci senza zucchero, ottimi per diabetici o per chi vuole mantenersi in forma. Chi è diabetico o […]

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Omega 3: benefici e alimenti che lo contengono

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Gli omega 3, acidi grassi indispensabili per l’organismo, possono essere assunti solo con la dieta quotidiana. Scopriamo i benefici che apportano e quali sono gli alimenti […]

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Cos’è la celiachia e quali sono gli alimenti per celiaci

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Scopriamo cos’è la celiachia e quali sono gli alimenti per celiaci, come cucinarli e dove reperirli, perché chi soffre di questo disturbo possa seguire comunque […]

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Cereali integrali, quali benefici, utilizzi e ricette

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Per un’alimentazione ricca e variegata i cereali integrali costituiscono un’ottima fonte di importanti sostanze nutritive. Ma quali sono esattamente i benefici? Perché dobbiamo assumerli quotidianamente? […]

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