Birra biologica: dove trovare le migliori birre

Birra biologica: dove trovare le migliori birre

La birra biologica è una birra ecologica dove i suoi ingredienti principali orzo, frumento e luppolo provengono da colture biologiche. Il mosto non è trattato […]

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Oxalis tuberosa: proprietà e usi di un tubero sudamericano

Oxalis tuberosa: proprietà e usi di un tubero sudamericano

L’oca del Perù o ossalide tuberosa (Oxalis tuberosa) è un tubero di origini andine che si può preparare come le patate. Scopriamo quali sono le […]

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Germogli di fagioli: proprietà e modalità di utilizzo

Germogli di fagioli: proprietà e modalità di utilizzo

Anche se nella nostra cucina non hanno ancora conquistato un ruolo di primo piano, i germogli di fagioli rappresentano una componente importante nella dieta di […]

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Fagioli ricette, proprietà, benefici e coltivazione

Fagioli ricette, proprietà, benefici e coltivazione

Fagioli: scopriamo tutto su ricette, proprietà, benefici e coltivazione di questo legume povero, ma ricco di proteine buone. Parliamo di legumi e in particolare di fagioli e […]

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Come fare il pane cotto al sole: la ricetta facile

Come fare il pane cotto al sole: la ricetta facile

Si può immaginare una pratica più sostenibile di questa? E’ difficile…. Ecco come fare il pane cotto al sole! Il pane cotto al sole è […]

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Dieta Dash: cos’è, benefici e ricette

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Si chiama dieta DASH, che è l‘acronimo inglese di Dietary Approaches to Stop Hypertension, ovvero una dieta per contrastare l’ipertensione. Pertanto è un regime alimentare […]

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Mashua o tropaeolum tuberosum: proprietà e utilizzi

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Tubero dalle notevoli proprietà nutrizionali e benefiche, il mashua è un super alimento originario delle Ande tutto da scoprire. Da dove viene la mashua La […]

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Mercurio a tavola, i rischi per la salute

Mercurio a tavola, i rischi per la salute

Il mercurio a tavola è associato prevalentemente al consumo di pesce, ma non solo. Vediamo come prevenire questo problema in poche e semplici mosse. Il […]

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Crauti, proprietà, benefici e ricette

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Gli esperti concordano nell’affermare che i crauti rappresentano una fonte di nutrimento eccellente per l’alto contenuto vitaminico, minerale e fitochimico, in grado di svolgere sull’organismo un’azione […]

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Insalata russa fatta in casa: ricetta ed ingredienti

Insalata russa fatta in casa: ricetta ed ingredienti

Eccovi la nostra ricetta per preparare la vera insalata russa fatta in casa, con ingredienti e preparazione passo passo. L’insalata russa è una ricetta molto […]

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