Et voilà, siete pronti per servire in tavola una zuppa che riscalderà la più fredda giornata invernale.
Una precisazione: la ricetta originale della zuppa di farro alla lucchese prevede l’aggiunta di 50 gr di pancetta rosolata che noi abbiamo omesso per trasformare questo delizioso piatto in una minestra adatta anche ai palati vegetariani.
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