La stagione estiva, in particolare tra agosto e settembre, è il periodo ideale per i fichi, che, con il loro sapore dolce, ci ispirano numerosi piatti sia salati che torte; ecco allora tre gustose ricette coi fichi.
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Oggi vi presentiamo tre ricette con fichi da provare assolutamente: i fichi sono infatti un frutto nutriente e saporito che ci ricorda la bella stagione. Ricco di acqua, fibre e sali minerali oltre a vitamina A, B6, C, PP, è un frutto molto zuccherino e dal sapore unico.
Fonte naturale di energia e nutrimento, i fichi preservano la salute delle ossa e dei denti, oltre a svolgere un ottimo compito come antinfiammatorio.
La loro presenza sulla tavola estiva è indiscutibile e importante. I fichi sono molto versatili e ottimi protagonisti di ricette vegetariane salate e dolci. E grazie alla loro notevole versatilità possono farsi spazio in cucina tra proposte culinarie dolci e salate.
Vi proponiamo allora tre gustose ricette con fichi semplici da preparare.
Per preparare un antipasto gustoso a base di fichi li si può servire con il formaggio su dei crostini. Ecco cosa vi serve:
Preparazione.
CONSIGLIO: provate anche la nostra ricetta della marmellata di fichi
Un ingrediente perfetto da unire ai fichi è rappresentato dai pinoli: per realizzare un primo dai sapori estivi si possono impiegare questi due alimenti insieme al gusto fresco del limone. Vi proponiamo una ricetta per 4 persone per preparare la pasta ai fichi e pinoli.
Preparazione:
La tradizionale espressione romana ‘pizza e fichi’ non è di certo casuale e trae spunto proprio dal sapore della pietanza per descrivere qualcosa di un certo rilievo. Per gustare questa leccornia non da poco non occorre essere degli chef sopraffini.
Preparazione.
Se si acquista la pasta per pizza, quella già lievitata o quella arrotolata, il vostro unico talento gastronomico consisterà nel lavare e asciugare accuratamente i fichi.
Il contrasto di gusti, dolce dei fichi e salato della pizza, conquisterà anche i palati dei più scettici.
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