Le migliori ricette con pane secco: antispreco, buone e gustose
Ricette della tradizione che aiutano a combattere lo spreco alimentare
Scopri le nostre ricette con pane secco, un modo sano e gustoso per riciclare gli avanzi di pane raffermo e non sprecare più cibo: ricette dal contenuto educativo, oltre che sane e saporite.
Quante volte capita di acquistare il pane e poi di doverlo buttare dopo qualche giorno perché non proprio fresco, quando invece ci sono molte ricette con pane secco sfiziose che permettono di riutilizzarlo. Spesso si tratta di ricette classiche, legate alla generazione dei nostri nonni, quando il cibo scarseggiava e si cercava di riciclare tutto. In questo modo non solo avremo dato un tocco diverso ai nostri piatti, ma ridurremo lo spreco alimentare e anche il nostro portafogli ne trarrà giovamento!
Ricette con pane secco: le polpette di pane
Davvero semplici da preparare queste polpette con avanzi di pane, eccovi subito gli ingredienti: Ingredienti:
Ed ora la preparazione, ilprocedimento è analogo a quello della ricetta delle polpette di pane vista in precedenza:
lasciate il pane in ammollo nel latte.
Poi in una ciotola unitelo a uova, Grana Padano, un pizzico di sale e pepe e una spolverata di noce moscata.
Aggiungete un po’ di farina regolandovi fino ad ottenere un composto solido.
A questo punto lavoratelo con le mani e procedete a tagliare gli gnocchi di pane.
Cucinateli con la stessa procedura dei normali gnocchi e conditeli come più preferite, con la salsa di pomodoro, burro e salvia, con funghi e piselli. A voi la scelta!
Ricette con pane secco: gnocchi di pane
Ricette con pane secco: la torta di pane alle mele
E per finire una buona torta, sempre a base di pane, eccovi gli ingredienti:
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