Centrifugati estivi: 7 ricette naturali per ogni esigenza (e con frutta di stagione)

Dimenticate gli integratori sintetici e i mix industriali: l’estate è il momento perfetto per fare il pieno di energia, sali minerali e antiossidanti direttamente dalla frutta fresca. I centrifugati sono alleati perfetti per chi cerca benessere naturale, gusto e freschezza. In questo articolo trovate 7 ricette semplici e veloci divise per funzione, tutte con frutti estivi di stagione e supportate da fonti scientifiche.

Perché bere centrifugati in estate?

Con il caldo, il nostro corpo ha bisogno di più acqua, vitamine e sali minerali. I centrifugati – a differenza dei succhi confezionati – mantengono intatti i micronutrienti e non contengono zuccheri aggiunti.

La frutta estiva come anguria, melone, pesche, albicocche, con l’aggiunta di alcune verdure estive come i cetrioli, è naturalmente idratante e remineralizzante.

1. Centrifugato detox (pesca, cetriolo e zenzero)

iuta a depurare il fegato e stimola la digestione. Lo zenzero ha effetto antinfiammatorio e termogenico (fonte: National Library of Medicine).

Vi occorrono:

• 2 pesche mature
• 1/2 cetriolo
• 1 pezzetto di zenzero fresco da 1 cm

2. Centrifugato rinfrescante (anguria, lime e menta)

È ricchissimo d’acqua e citrullina, grazie all’anguria, che è perfetta contro il caldo, per via dell’alto contenuto di acqua. Il lime, invece, stimola il sistema immunitario. (Harvard School of Public Health).

Vi occorrono:

• 2 fette di anguria
• il succo di 1 lime
• 5-6 foglie di menta fresca

Effetti: Ricchissimo d’acqua e citrullina, l’anguria è perfetta contro il caldo. Il lime stimola il sistema immunitario. (Harvard School of Public Health).

3. Centrifugato rimineralizzante (melone, albicocca e sedano)

Questo fresco mix di melone, albicocca e sedano apporta potassio, magnesio e beta-carotene. Ottimo dopo lo sport o in giornate afose. Il sedano, in particolrae, è anche diuretico naturale (Journal of Medicinal Food).

Vi occorrono:

• 1 fetta di melone
• 2 albicocche
• 1 gambo di sedano

4. Centrifugato per alzare la pressione bassa (uva nera, banana e limone)

Vi occorrono:

Una manciata di uva nera
Mezza banana
Succo di mezzo limone
Effetti: L’uva stimola la circolazione, la banana è ricca di potassio, e il limone aumenta la biodisponibilità del ferro. Ideale per chi soffre di ipotensione (Cleveland Clinic).

5. Centrifugato per l’abbronzatura (carota, albicocca e mango)

Questa bevanda è ricca di beta-carotene, precursore della vitamina A, che favorisce la produzione di melanina e protegge la pelle (American Journal of Clinical Nutrition).

Vi occorrono:

• 2 carote
• 2 albicocche
• 1/2 mango

6. Centrifugato anti-stress (fico, pera e basilico)

I fichi contengono triptofano, utile per il rilassamento, e la pera è idratante e ricca di fibre. Questo centrifugato è un mix calmante (Nutrients Journal) e dal gusto originale.

Vi occorrono:

• 2 fichi maturi
• 1 pera estiva
• 2 foglie di basilico

7. Centrifugato energetico e pre-workout (ciliegie, melone e lime)

Con le ciliegie, il melone ed un bel lime, potete creare una bevanda energizzante, ideale prima di fare esercizio in palestra o per darsi tono dopo il jogging mattutino.

Le ciliegie apportano zuccheri naturali a rapido assorbimento, mentre il lime riduce lo stress ossidativo. Questa bevanda è ottima prima dell’attività fisica estiva (Journal of the International Society of Sports Nutrition).

Vi occorrono:

• 10 ciliegie snocciolate
• 1 fetta di melone
• il succo di 1/2 lime

Funzioni e benefici dei centrifugati estivi

In breve, quali proprietà trovate in ogni ricetta di centrifugato che vi abbiamo proposto.

Altri consigli

Bevete i centrifugati appena fatti, per non perdere vitamine e enzimi.

Inoltre, l’ideale sarebbe utilizzare solo della frutta di stagione che sia matura, meglio se biologica.

Se volete, potete aggiungere qualche cubetto di ghiaccio o diluire con acqua di cocco per una versione più isotonica.

Altre bevande

Per idratarsi ma anche per dare maggiore energia al corpo, potete provare questi smoothie e frullati di frutta e verdura:

• smoothie di frutta invernale
• smoothie per dimagrire
• frullati per la pelle
• smoothie e frullati alla frutta estiva
• acque aromatizzate detox

Ultimo aggiornamento il 15 Luglio 2025 da Rossella Vignoli