Cavolo cappuccio: proprietà, benefici e ricette

Cavolo cappuccio: proprietà, benefici e ricette

Cavolo cappuccio: andiamo a scoprire i numerosi benefici di questo ortaggio ricco di vitamine e antiossidanti, utilizzato sia per le sue proprietà terapeutiche che per l’alto […]

continua »
Come fare i peperoni sott’olio

Come fare i peperoni sott’olio

Dopo tante conserve gustose, è arrivato il momento di imparare come fare i peperoni sott’olio. La ricetta che vi proponiamo è davvero semplice e veloce […]

continua »
Involtini di melanzane: ricette veloci e gustose

Involtini di melanzane: ricette veloci e gustose

Gli involtini di melanzane sono un gustoso antipasto o contorno facile da preparare e ideale per l’estate, grazie a questo ortaggio versatile, ingrediente principe di numerose […]

continua »
Fermentazione lattica: come funziona e a cosa serve

Fermentazione lattica: come funziona e a cosa serve

La fermentazione lattica è un processo metabolico attivato da alcuni batteri presenti nelle cellule animali in assenza di ossigeno. Dal punto di vista chimico, questa […]

continua »
Aspartame: proprietà, utilizzi e controindicazioni

Aspartame: proprietà, utilizzi e controindicazioni

E951 è la sigla dell’aspartame, un dolcificante chimico oggetto di controversie per i suoi presunti effetti collaterali. Scopriamo dove si trova e quali sono le […]

continua »
Teina: proprietà, usi e controindicazioni

Teina: proprietà, usi e controindicazioni

La teina, come suggerisce il nome, è uno dei principali costituenti del tè, ma è anche una sostanza stimolante che agisce sul sistema nervoso favorendo la concentrazione. […]

continua »
Lamponi: benefici, utilizzi e ricette

Lamponi: benefici, utilizzi e ricette

I lamponi sono frutti dall’aspetto davvero avvenente, apprezzati anche per il loro sapore delizioso e per le virtù che molte parti della pianta contengono al […]

continua »
Dieta per dimagrire efficamente

Dieta per dimagrire efficamente

Il segreto di una dieta per dimagrire efficacemente sta nel non avere fretta. Regimi ipocalorici restrittivi, rinunce e farmaci possono infatti compromettere l’equilibrio psicofisico. Dieta per […]

continua »
Germogli di grano: proprietà e modalità di utilizzo

Germogli di grano: proprietà e modalità di utilizzo

Le proprietà nutrizionali contenute nei germogli di grano sono note ormai da molto tempo, ma forse non tutti sanno che si tratta di un ‘super […]

continua »
Caffeina: proprietà, usi e controindicazioni

Caffeina: proprietà, usi e controindicazioni

La caffeina è una sostanza alcaloide in grado di svolgere un’azione stimolante sopratutto su cuore e cervello. La ricerca scientifica dedicata agli effetti di questo […]

continua »