Eccovi la ricetta e gli ingredienti per preparare una bella ricetta che combina sapori familiari ed esotici: la vellutata di patate dolci e feta con zaatar.
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Se amate le patate, eccovi una ricetta di una zuppa molto gustosa che potete condire con della feta e dello Zaatar per dare un pizzico di oriente alla vostra ricetta.
Lo Zataar, per chi non lo conoscesse, è una tipica miscele di spezie del Medio Oriente come ad esempio maggiorana e timo.
Se voleste prepararlo anche in casa eccovi qui la nostra guida con anche alcune ricette interessanti: Proprietà e ricette a base di Zaatar.
Vediamo come si prepara, partendo dagli ingredienti.
SUGGERIMENTO: questa ricetta è adatta ai vegetariani, mentre la presenza di Burro e Feta non la rendono appropriata per i vegani, vi indichiamo comunque di seguito i sostituti vegani di entrambi gli ingredienti.
Ecco invece dove reperire online una confezione di Zaatar già preparata:
Eccovi ora i passaggi della preparazione di questa vellutata:
Buon appetito!
Eccovi infine altre ricette di zuppe e vellutate a base di patata, ma non solo, che potrebbero piacervi:
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