Le proprietà e le migliori ricette con gli agretti o barba di frate

Le proprietà e le migliori ricette con gli agretti o barba di frate

Conoscete gli agretti, noti anche come barba di frate? In questa guida, scopriremo le proprietà nutrizionali e alcune ricette che si possono preparare con questa […]

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Ricette coi bruscandoli e proprietà di un’erba selvatica tutta da scoprire

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I bruscandoli sono i germogli del luppolo selvatico. Il nome scientifico è Humulus Lupulus e si tratta di erbe spontanee spesso conosciute con il nome di […]

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Il guaranà: un energy drink naturale tutto da conoscere

Il guaranà: un energy drink naturale tutto da conoscere

Dal Sudamerica con furore: il guaranà! Scopriamo insieme i benefici e le proprietà di questa pianta come ad esempio l’effetto energizzante simile alla caffeina, cosa […]

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Tutte le proprietà della Maca Peruviana o Maca delle Ande

Tutte le proprietà della Maca Peruviana o Maca delle Ande

Andiamo a scoprire insieme le proprietà della maca peruviana, una pianta tipica delle Ande fortemente energizzante e dalle proprietà lievemente afrodisiache. La maca (Lepidium Meyenii) è una pianta […]

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Guida all’uso della colla di pesce, un addensante alimentare molto usato in pasticceria

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Rinomata come addensante alimentare, la colla di pesce è una sostanza gelatinosa che trova largo impiego in pasticceria. Può essere sostituita anche da altre alternative […]

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Una ricetta dal sapore mediorientale: vellutata di patate dolci e feta con zaatar

Una ricetta dal sapore mediorientale: vellutata di patate dolci e feta con zaatar

Eccovi la ricetta e gli ingredienti per preparare una bella ricetta che combina sapori familiari ed esotici: la vellutata di patate dolci e feta con zaatar. Se amate le […]

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Come preparare la Tarte Tatin, la mitica torta di mele rovesciata, in versione classica e veg

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Scopriamo insieme come preparare la ricetta della Tarte Tatin sia classica che vegana, la mitica torta di mele francese rovesciata, un dolce popolare anche in Italia. Ecco […]

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Sai perché la cipolla fa piangere? Ecco perché i nostri occhi lacrimano

Sai perché la cipolla fa piangere? Ecco perché i nostri occhi lacrimano

Uno dei lavori più fastidiosi che facciamo in cucina è affettare questo ortaggio, perché la cipolla fa piangere, come sappiamo tutti. Ma a cosa è […]

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I segreti del melone: rinfrescante, salutare e facile da servire in tante ricette estive

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Scopriamo meglio proprietà e utilizzi del melone, un simbolo dei mesi caldi molto apprezzato per il suo gusto fresco: vediamo alcune originali ricette con il […]

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Indivia belga: un alimento ricco di proprietà benefiche

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L’indivia belga, chiamata anche cicoria di Bruxelles, è un ortaggio dalle numerose proprietà benefiche per il nostro organismo. Scopriamo perché anche è importante consumare questo alimento. L’indivia belga appartiene […]

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