Funghi shiitake: proprietà e usi culinari dei re dei funghi provienienti dall’Oriente

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Ideali in cucina e amici della salute, i funghi shiitake hanno origini antiche e provengono dall’Estremo Oriente. Scopriamone insieme le proprietà e come usarli nelle […]

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I benefici dell’orzo perlato, un alimento nutriente e sano, con le migliori ricette per servirlo in tavola

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L’orzo perlato è un cereale dalle ottime proprietà nutrizionali soprattutto per il nostro intestino, ma non solo. Scopriamo tutto quello che c’è da sapere e […]

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Cardamomo: tutto su una spezia poco conosciuta, ma che vanta interessanti proprietà

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Il cardamomo è una spezia di origine asiatica derivante dalla pianta Elettaria cardamomum, della famiglia delle zingiberacee, molto diffusa in India. Da essa si ricava […]

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Quello che c’è da sapere su dieta mediterranea e piramide alimentare, per migliorare la qualità della vita

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La dieta mediterranea è facile da integrare nella vostra alimentazione: permette una grande libertà nelle scelte alimentari, oltre ad una rinnovata freschezza stagionale. Adottarla può […]

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Dolci veloci veg con tantissimi ingredienti per chi ha poco tempo ma non rinuncia alla dolcezza fatta in casa

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Scopriamo tante ricette per dolci veloci alcuni senza uova né latte, altri senza burro o altri derivati animali, per chi è vegetariano, e in alcune […]

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Una specialità alimentare unica: il pistacchio di Bronte, l’oro verde della Sicilia

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Il pistacchio di Bronte è una delle specialità alimentari più note e ricercate del nostro Paese: scopriamo cosa rende questo pistacchio dop così pregiato e […]

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Junk food o cibo spazzatura: vediamo quali sono i cibi da evitare o almeno da limitare

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Di cibo spazzatura avrete sentito parlare tantissime volte, ma non sempre è facile identificare i cibi che rientrano in questa categoria: vediamo quali sono i […]

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Dolci veloci: tante ricette da fare in un lampo

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Tanti dolci veloci per chi ama torte, mousse e cioccolatini ma non ha tempo. Ecco una gustosa selezione di dolci da preparare in 10-15 minuti. Pochi ingredienti, ricette semplici – […]

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Sai chi sono i vegetariani celebri nella storia e ai nostri tempi? Ecco tutti i VIP vegetariani

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I vegetariani famosi non mancano nella storia, ma è soprattutto ai giorni nostri che possiamo annoverare tra i vegetariani convinti una serie impressionante di celebrità […]

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Guida al cedro: scopriamo le proprietà e gli utilizzi in cucina di questo agrume particolare

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Scoprite tutto sul cedro, un agrume che arriva dall’Asia, dal profumo intenso e dalla buccia spessa, usato in cucina, ma anche nella cosmesi, grazie ad alcune […]

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