Una stampante 3D ma… per il cibo!

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Al mondo d’oggi sembra che la tecnologia renda possibile qualsiasi cosa, dando vita a fantasie che solo fino a qualche anno fa ci facevano sorridere. […]

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I sofficini vegani, la ricetta facile

I sofficini vegani, la ricetta facile

Le frontiere della cucina vegana arrivano anche alla preparazione di una versione dei sofficini priva di ingredienti di origine animale. Ecco la ricetta per realizzare […]

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Quanto mais nascosto che mangiamo…

Quanto mais nascosto che mangiamo…

In Italia, vengono coltivati circa 100 milioni di quintali di mais distribuiti soprattutto tra l’industria dei mangimi e l’industria di prima trasformazione, che estrae dai […]

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Ricetta del pane fatto in casa

Ricetta del pane fatto in casa

Riceviamo da una nostra lettrice (Dolce Luna) la ricetta dettagliata di come fare il pane bio a casa nata dal nostro post sull’alimentazione autoproduttiva e […]

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Gli ingredienti della cucina naturale: lime, bergamotto e mapo

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    LO SAPEVI? Dimagrire con prodotti bio: agrumi e fibra

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Elogio ai carboidrati

Elogio ai carboidrati

Tutto sui carboidrati: cosa sono, a cosa servono, dove trovarli e quali controindicazioni hanno per il nostro benessere. Ecco la nostra guida approfondita. I carboidrati (chiamati anche zuccheri e […]

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Alimenti per celiaci, a che punto siamo? Parte II

Alimenti per celiaci, a che punto siamo? Parte II

Se fino a qualche anno fa la vita di un celiaco poteva essere veramente impossibile, considerando la scarsa informazione e conoscenza dell’argomento, oggi la situazione […]

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Nuovo studio conferma che il junk food fa male al cervello

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Determinate sostanze contenute in cibi di scarsa qualità non fanno crescere il cervello come potrebbe. Detto con altri termini, le dimensioni della materia grigia sarebbero […]

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Un bollino compostabile per frutta e verdura bio

Un bollino compostabile per frutta e verdura bio

La provenienza dei prodotti che compriamo quotidianamente è importante, che sia da agricoltura biologica o dal mercato equo e solidale, è ormai evidente che le […]

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I veg sono una bomba…

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L’associazione americana per la protezione dei diritti degli animali, PETA, è famosa anche per le sue campagne piuttosto provocatorie ed esplicite, spesso a livello sessuale. […]

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