Cosa fare nell’orto a gennaio
Gennaio è il mese della pianificazione: pochi lavori, ma fondamentali per preparare l’orto alla primavera
Gennaio è il mese più quieto dell’orto. La terra riposa, il freddo rallenta tutto e le attività sembrano ridursi al minimo. Ma è proprio in questo silenzio che si prepara il futuro: gennaio è il mese della cura, della protezione e della pianificazione. Chi lavora ora, anche poco, raccoglierà molto nei mesi che verranno.
Sommario
Cosa si raccoglie a gennaio
Nonostante il freddo, alcuni ortaggi resistono bene e possono essere raccolti:
- Cavoli come verza, cavolo nero, cavolo cappuccio
- Verdure come porri, radicchio, cicoria, spinaci, finocchi
- Tuberi come rape e topinambur
Dal frutteto invece abbiamo agrumi,kiwi e mele conservate
Cosa seminare a gennaio
In piena terra le semine sono limitate, ma nelle zone miti o protette si può già iniziare:
- Fave e piselli nelle regioni a clima mite
- Lattuga, spinaci e ravanelli in serra o tunnel
- Erbe aromatiche in semenzaio come basilico, prezzemolo, erba cipollina
Avvio dei semenzai indoor per le colture primaverili
Lavori fondamentali da fare a gennaio
Questi sono i lavori importanti che si devono portare avanti nel nostro orto soprattutto se c’è il gelo:
- Controllare le pacciamature e le coperture in TNT dopo piogge e gelate
- Proteggere le piante più sensibili dal gelo intenso
- Arieggiare il terreno nei giorni non gelidi
- Preparare il piano delle semine per la primavera
- Girare e controllare il compost, mantenendolo attivo
Attrezzi utili a gennaio
In gennaio vi occorreranno questi attrezzi da giardino:
- 🧤 Guanti termici e impermeabili
- 🪵 Tessuto non tessuto, paglia, foglie secche
- 🪣 Forca vanga e rastrello
- 📒 Quaderno o planner per programmare l’orto
- 🧰 Olio e strumenti per manutenzione attrezzi
Tabella dei lavori di gennaio nell’orto
| Periodo | Cosa fare | Perché è importante |
|---|---|---|
| Inizio mese | Controllo coperture, raccolta cavoli e porri. | Protegge dal gelo e mantiene l’orto produttivo. |
| Metà mese | Semine protette e avvio semenzai indoor. | Anticipa le colture primaverili. |
| Fine mese | Pianificazione rotazioni e manutenzione attrezzi. | Evita errori e ottimizza lo spazio dell’orto. |
Conclusione
Gennaio non è un mese vuoto, ma un mese di preparazione silenziosa. L’orto sembra fermo, ma in realtà sta accumulando energia.
Proteggete, pianificate e osservate: la primavera è già scritta sotto la superficie.
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Ultimo aggiornamento il 5 Gennaio 2026 da Rossella Vignoli
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