Guida all’ortica, scopriamone benefici, proprietà e ricette

di Maura Lugano del 8 settembre 2017

Speciale sulle proprietà e ricette a base di ortica: andiamo insieme alla scoperta di questo ingrediente della cucina naturale.

Origine

L’ortica, il cui nome botanico è Urtica diodica, è la più nota pianta urticante, chiamata spesso e sin dai tempi antichi “erba cattiva” poiché il contatto con le sue foglie risulta doloroso e pungente.

Ciononostante è ancor più nota per come pianta con poteri medicinali, poiché ogni sua parte, radice, fusto e foglia, racchiude grandi quantità di vitamine e sali minerali.

Proprietà per la salute e benefici

Il suo maggiore pregio è di essere un naturale rimineralizzante ed un tonico.

  • La parte cosiddetta aerea è ideale come integratore per problemi come unghie fragili, capelli deboli e con doppie punte e come stimolante per la loro crescita.
  • Lo zinco, di cui è ricca, svolge un effetto benefico nella cura dell’acne e di numerose altre infezioni cutanee, ad esempio gli eczemi, poiché ha un potere antinfiammatorio.
  • La richezza in silice, invece, svolge una funzione antireumatizzante sulle articolazioni artrosiche e sulle cartilagini soprattutto quando queste iniziano a consumarsi, così i sali minerali ne favoriscono la ricostituzione. L’assunzione di questa pianta è indicata, quindi da parte delle donne in menopausa.
  • La presenza di ferro svolge funzione tonica e antiastenica, indicata, allora, anche per situazioni particolari come la gravidanza.

Effetti diuretici

Da ricordare sono anche gli effetti diuretici e contro le infezioni delle vie urinarie per la pulizia che svolge nei confronti della vescica.

In particolare la radice di ortica ha provati effetti sull’adenoma prostatico benigno e allevia le complicazioni che questa porta.

Questo è possibile grazie agli steroli, sostanze che agiscono sugli ormoni estrogenici.

Le differenze con il Lamio

Un accenno va dato anche al lamio che ha fusto e foglie di aspetto simile all’ortica, ma che non sono urticanti, ed è molto diffuso in campagna. Possiede dei fiori bianchi o rossi ed ha proprietà diuretiche, vasocostrittrici, depurative e antibatteriche molto efficaci per cistite e leucorrea.

Come assumere l’ortica: tisane, decotti ed integratori

Per ricevere tutti i benefici di questa pianta si possono acquistare gli integratori presso farmacie ed erboristerie ma si possono anche assumere tisane e infusi di ortica essiccata.

Durante la bella stagione, si può provare a raccoglierla e ottenerne un decotto da bere nel corso della giornata, magari addolcito con un zucchero o miele. I benefici su capelli e unghie non mancheranno di manifestarsi.

Ortica e cosmesi

Dall’ortica si ricavano numerosi shampoo e balsami per la cura dei capelli.

Abbiamo dedicato un approfondimento specifico al tema del cura dei capelli con questa pianta.

Consiglio: leggete anche il nostro speciale sulla Naturopatia, cos’è e quali sono i rimedi più diffusi

Le controindicazioni

Come per tutte le erbe della salute comunque mai esagerare e se si soffre di ipertensione arteriosa, che l’ortica può aiutare a ridurre, consultarsi e parlarne col il medico prima di assumerla di propria iniziativa.

Ricette di cucina a base di ortica

Non dimentichiamo che questa pianta è un ingrediente della cucina naturale e si può utilizzare per risotti, frittate, e ripieni come per le altre erbe amare.

Molto apprezzata è infatti da sempre la ricetta del risotto alle ortiche ma anche le frittate.

ortica

Scopritene tutte le proprietà ed i benefici

Frittata

Ad esempio eccovi come preparare velocemente una buona frittata alle ortiche:

Cominciamo con gli Ingredienti:

  • Per fare una frittata servono 500 grammi di ortica, uova (calcolarne due a persona), sale e olio per friggere.

La preparazione è molto semplice: occorre tritarla e poi passarla in padella con l’olio, sbattere le uova e versarle sull’ortica tritata.

Si lascia cuocere il dovuto e poi si serve.

Fibre naturali a base di ortica

Inoltre da questa pianta si può ricavare una fibra. Una volta filata, è ottima per abiti e tessuti ecologici, grazie alla sua rapida crescita.

Abbiamo un approfondimento dedicato a questo tema che vi consigliamo di leggere: fibre per vestiti ecologici

Prodotti per la cura della persona

Eccovi alcuni prodotti: che potete anche acquistare online basati su questa pianta.

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