Combattere afa e calura con i migliori cibi anti caldo: scoprili tutti!

Scoprite quali sono i cibi per combattere il caldo, perché idratano al meglio e sono ricchi di sali minerali, acqua e vitamine, sostanze utili in caso di sudorazione e temperatura elevata.

Cosa sono i cibi anticaldo

Cibi anti caldo, quali sono? In estate afa e temperature bollenti possono diventare davvero insopportabili, specie per chi rimane in città alla prese con la canicola estiva.

Per affrontare al meglio il clima rovente dei mesi più caldi e rimanere in forma, è opportuno modificare l’alimentazione e selezionare accuratamente i cibi che portiamo in tavola ogni giorno per assicurare al nostro organismo il giusto apporto di vitamine, sali minerali e una corretta idratazione.

Le scelte alimentari naturali, infatti, influiscono molto sul nostro benessere e mai come in estate possono rappresentare un’arma importante per difendersi dal caldo sia di giorno che di notte.

Oltre alla regola di bere molto durante tutto l’arco della giornata, consumare con regolarità questi cibi vi aiuterà a combattere l’afa e riposare bene.

La lista dei cibi anticaldo

Ecco 10 alimenti consigliati nei periodi di grande calura estiva.

• Pesche. Tra i cibi anti caldo non possono mancare le pesche: sono composte per l’85% da acqua e rappresentano un’ottima fonte di vitamina C, ferro e potassio. Fresche, tonificanti e rimineralizzanti, possono essere consumate da sole o utilizzate per preparare centrifugati e succhi di frutta naturali.
• Zucchine. Sorpresi? Non dovreste. Le zucchine sono composte per il 95% da acqua e sono ricche di vitamina A, C e di sali minerali. Versatili e gustose, uno dei modi migliori di consumarle in estate è in insalata con un filo d’olio e tante foglioline di menta che aiuterà la digestione eliminando il fastidioso mal di testa da calura.
• Cetrioli. Costituiti per il 96% da acqua ed è uno dei ‘must‘ dell’estate in tavola. Il cetriolo è ricco di fosforo, potassio, calcio e vitamina C e svolge sull’organismo un’azione disintossicante e lenitiva sulla pelle.

• Anguria è forse il frutto estivo per antonomasia, così ricca di acqua, carotenoidi e antiossidanti. Non si può pensare ai cibi anti caldo senza che ci venga in mente: una ragione ci sarà! Rinfrescante e dissetante, l’anguria è un alleato formidabile contro il caldo, ma anche contro i radicali liberi.
• Melone. Un po’ come l’anguria, anche i melone in questa stagione fa spesso capolino sulle nostre tavole essendo composto per il 90% da acqua. Gustoso e succoso, è ricco di potassio, vitamine e sali minerali e il suo consumo ha effetti benefici sul sistema circolatorio.
• Carote. Sono ricche di beta-carotene, che, oltre a far bene agli occhi, favorisce anche l’abbronzatura.
• Sedano. Mangiato crudo, il sedano è un alimento davvero indicato nella dieta estiva poichè svolge sull’organismo un’azione tonificante e purificante.
• Ciliegie. Con il loro alto apporto di vitamina A, sono tra i frutti più indicati per combattere il caldo.
• Pomodoro. Uno dei protagonisti assoluti di ogni dieta estiva che si rispetti, oltre che uno dei più popolari cibi anti caldo. Oltre all’alto contenuto di acqua è ricco di licopene, un potente antiossidante naturale che contrasta l’invecchiamento cellulare causato dall’azione dei radicali liberi.

Le tisane anti-caldo

Ebbene sì, anche in estate è opportuno bere delle tisane, magari tiepide, e preparate con le piante e le erbe officinali più adatte a contrastare i disturbi provocati dal caldo opprimente.

Quelle che vi consigliamo sono a base di coriandolo, anice e fiori d’arancio, formidabili per reidratare l’organismo e rinfrescarsi.

E voi? Con quali alimenti combattete il caldo a tavola?

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Per mettere in pratica questi suggerimenti, ti proponiamo alcune ricette con la frutta:

• Smoothie e frullati alla frutta
• Centrifugati di frutta e verdura
• Ricette con muesli alla frutta fresca
• Crostata di frutta
• Succhi con la frutta invernale
• Spiedini di frutta

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Ultimo aggiornamento il 16 Maggio 2025 da Rossella Vignoli