Fagioli ricette, proprietà, benefici e coltivazione

Fagioli ricette, proprietà, benefici e coltivazione

Fagioli: scopriamo tutto su ricette, proprietà, benefici e coltivazione di questo legume povero, ma ricco di proteine buone. Parliamo di legumi e in particolare di fagioli e […]

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Mashua o tropaeolum tuberosum: proprietà e utilizzi

Mashua o tropaeolum tuberosum: proprietà e utilizzi

Tubero dalle notevoli proprietà nutrizionali e benefiche, il mashua è un super alimento originario delle Ande tutto da scoprire. Da dove viene la mashua La […]

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Crauti, proprietà, benefici e ricette

Crauti, proprietà, benefici e ricette

Gli esperti concordano nell’affermare che i crauti rappresentano una fonte di nutrimento eccellente per l’alto contenuto vitaminico, minerale e fitochimico, in grado di svolgere sull’organismo un’azione […]

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Bacche di acai: davvero sono un frutto miracoloso?

Bacche di acai: davvero sono un frutto miracoloso?

Le bacche di acai (nome scientifico Euterpe oleracea) nascono nella foresta amazzonica, nel cuore del Brasile, spontaneamente, da un particolare tipo di palma. Simili ai mirtilli neri […]

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Radici commestibili: quali sono e alcune ricette

Radici commestibili: quali sono e alcune ricette

La natura ci offre una varietà davvero incredibili di salute e gusto. Sulle nostre tavole non possono mancare gli ingredienti più semplici, tra cui le […]

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Carnitina: caratteristiche e utilizzi

Carnitina: caratteristiche e utilizzi

Impiegata nelle diete ipocaloriche e sportive come integratore energetico e ‘brucia-grassi’, la carnitina serve a trasportare gli acidi grassi nelle cellule in modo che vengano trasformati […]

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Fava: proprietà, cottura e utilizzi

Fava: proprietà, cottura e utilizzi

Buona, sana e nutriente la fava è una leguminosa amica della salute che assicura un eccellente apporto di proteine e fibre vegetali. Un toccasana per […]

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Cavolo: proprietà, cottura e utilizzi

Cavolo: proprietà, cottura e utilizzi

Spesso sottovalutato e snobbato anche nelle diete più attente e bilanciate, il cavolo rappresenta, in realtà, uno degli ortaggi più benefici, nutrienti e salutari che […]

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Riso integrale: proprietà, utilizzi e cottura

Riso integrale: proprietà, utilizzi e cottura

Il riso integrale altro non è che un cereale privato della sola cuticola esterna. Questo trattamento gli conferisce il tipico colore brunito e lo rende […]

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Leguminose: coltivazione e benefici

Leguminose: coltivazione e benefici

Conosci le leguminose? Nella famiglia delle Fabacee si trovano piante come piselli, fagioli, lenticchie, soia e fave. Queste sono in grado di arricchire i terreni coltivati. […]

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